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SPANISH Special Table in Utsunomiya 2026.2.15
何が「特別」なのでしょう？
スペインという国に心を奪われた人たちがいます。
とりわけ、料理に携わる人たちが。
昔ながらの郷土料理を大切にするシェフも
新しい世界を求めて独自の皿を追求するシェフも。
その思いは同じ情熱となって
彼らの皿の上に息づいています。
なぜスペインは、これほどまでに人を惹きつけるのか。
その答えを、味わいの中に見つけてください。
この日、宇都宮に――
スペインを愛する料理人たちが集います。
五感で感じる“特別な食卓”をご一緒に。
あなたもきっと、スペインに魅せられるでしょう。
Contenido
時 ：2026年2月15日
ところ：アンジェロコート東京宇都宮 [MAP]
参加費：20,000円（食事、ワインペアリング、税・サービスを含む）
お申し込み ： https://utsunomiya-spain.peatix.com
お問い合わせ： mail info@karuizawa-gastronomy.com
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11:00~ オープニングセミナー 「スペインワインに魅せられて」
ゲスト 菊池貴行（元「サンパウ」ソムリエ、現在「ティン・ガナ」シェフソムリエ）
聞き手 渡辺万里（スペイン料理文化アカデミー主宰）
12:30~ スペシャルランチ
参加シェフ
ジェローム・キルボフ 「ティン・ガナ」
梅達郎・八木恵介「レスピラシオン」
中村 篤志「ビシガリ」
服部公一「アメッツ」
増渕友子「カサ・マイヤ」
ゲストシェフ
音羽明日香「オトワレストラン」
藤良樹「ヨシキ・フジ」
永島健志「８１」
特別プレゼントライブ
ピアノ演奏
小堺 香菜子
フラメンコ
ベゴニア・カストロ
カルロス・パルド
レオ・モリーナ
フェルミン・ケロル
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同時開催（ロビー）
栃木美味の出会いマルシェ（地元生産者の皆さん）
スペインの食卓マルシェ（スペイン食材など輸入社の参加）
スペイン料理文化アカデミーについて
当アカデミーは、スペイン料理を中心とする様々なジャンルを通じて、スペインの文化を紹介しています。日本とスペインをつなぐささやかな架け橋としてのこのWebサイトに、料理を愛する方々、そしてスペインを愛する方々のご参加を、心からお待ちしています。
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