渡辺万里のスペイン料理
「渡辺万里のスペイン料理クラス」のご案内
アカデミー主宰の、渡辺万里です。
３０年以上スペインと日本を行き来して、スペインのトップシェフたちと親しく触れ合い、また各地方の家庭で伝統料理を楽しんできた私の、自分なりのスペイン料理をお教えしたいと思います。
どんな料理が登場するか？ どんなお話をするか？ それは、クラスでのお楽しみ！
スペインの食を愛する方、より深くスペインに触れたい方のご参加をおまちしています。
スペイン料理基礎クラス
「スペイン料理基礎クラス」のご案内
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地の家庭料理をご紹介していきます。
9月は休講。10月からのスタート！となります。よろしく、お願いいたします。
シェフズ・クラス
「シェフズ・クラス」のご案内
「目白のアカデミーへ行けば、スペインの食のことなら何でも学べる」・・・。そんなアカデミーを目指して、「シェフズ・クラス」を開講します。
スペインの食に関わるプロフェッショナルたちが、それぞれ専門分野のクラスを担当し、スペインフリークの皆さんや食にこだわりたい皆さんの疑問に答えるクラスです。１回単位で参加できるので、興味のあるテーマの時だけ申し込めます。
プロの味と知識を手軽に楽しみたい方も、どうぞお気軽にご参加ください。
なお、クラスの日程はホームページとフェイスブックで発表します。チェックしてくださいね。
クラセ・メディテラネア料理クラス
「クラセ・メディテラネア料理クラス」のご案内
「クラセ・メディテラネア料理クラス・略称クラス・メディ」
イタリアンもフレンチもタパスもワインも、好きなときに気軽に楽しみたい貴方へ・・・。
夕食代わりに、料理クラスを体験してみたい貴方へ・・・。
かたくるしくない雰囲気のクッキングスクールです。
どうぞお気軽にご参加ください。
料理｜Gastronomía
スペイン料理基礎 12,000円（2ヵ月分）
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地の家庭料理をご紹介していきます。
「体験クラス募集中！」
秋からリニューアルした基礎クラス。
12月はいよいよ、おまちかねのパエーリャです。
シンプルで身近な材料で、でも本場の味のパエーリャに挑戦してみませんか？
今回は、体験クラスで１回だけの参加も受け付けています。
この機会に、ぜひどうぞ。
おいしいサングリアも習えますよ！
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】！
この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？
●日程：（定員8名）
（Ａ）12月 5日 水曜日 朝11時～
（Ｂ）12月 9日 日曜日 朝11時～
●メニュー：
・12月：[バレンシア料理＋お米の話] パエーリャ、サラダ、デザート、サングリア。
●日程：（定員8名）
（Ａ）2019年 1月16日 水曜日 朝11時～
（Ｂ）2019年 1月20日 日曜日 朝11時～
●メニュー：
・1月：[カスティーリャ料理＋豆の話] マドリード風コシード、サラダ、焼きリンゴ（予定）。
●日程：（定員8名）
（Ａ）2019年 2月 6日 水曜日 朝11時～
（Ｂ）2019年 2月 3日 日曜日 朝11時～
●メニュー：
・2月：[バスク料理＋土鍋の話] 大根のスープ、メルルサのバスク風、パンのデザート（予定）。
〔入会金〕
初めての方のみ 10,000円（すべてのクラスに共通）
〔受講料の振込先〕
三菱東京ＵＦＪ銀行 大塚支店（普）１１４３７４ （株）タラント
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」
お申し込み＆お問い合わせは、
■電 話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
■メール：下記フォーム又はkiso★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。
料理｜Gastronomía
「渡辺万里のスペイン料理」12月クラス
「マドリードのクリスマスメニュー！」
12月の私のクラスは、長年楽しんできたマドリードのクリスマスメニューを中心に、パーティ向けの家庭料理を楽しんでいただきたいと思います。
ワインを何種類か楽しんでいただく用意もしますので、そちらのご希望もどうぞ。
また、クラス数、クラス定員数、ともに限られています。
新しく参加なさる方は、キャンセル待ちの可能性が高いことを、ご了承くださいね！
※渡辺万里のスペイン料理クラス、11月は休講となります。ご了承ください。
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】！
定員：各クラス８名
10月日程：
12月12日（水曜）11:00～ 残席あり４名（受付中）
12月13日（木曜）11:00～ 満席（キャンセル待ち締め切り）
12月15日（土曜）14:00～ 残席あり４名（受付中）
12月16日（日曜）11:00～ 満席（キャンセル待ち可能）
会費：7,000円、ワイン：1,000円（今月の会費）
（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」
お申し込み＆お問い合わせは、
■メール：下記フォーム又はinfo★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。
■電 話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。
料理｜Gastronomía
スペイン料理基礎 12,000円（2ヵ月分）
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地の家庭料理をご紹介していきます。
10月からのスタート！した基礎クラスのご案内です。
＊基礎クラスは、定員にゆとりがある場合に限り、１回だけ体験入学も可能です。
メールでお問い合わせください。
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】！
「体験クラス」メールでお問い合わせください！
この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？
●日程：（定員8名）
（Ａ）水曜日 朝11時～ 11月14日
（Ｂ）日曜日 朝11時～ 11月18日
●メニュー：
・11月：［ナバラの料理］ 野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。
〔入会金〕
初めての方のみ 10,000円（すべてのクラスに共通）
〔受講料の振込先〕
三菱東京ＵＦＪ銀行 大塚支店（普）１１４３７４ （株）タラント
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」
お申し込み＆お問い合わせは、
■電 話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
■メール：下記フォーム又はkiso★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。
料理｜Gastronomía
数井シェフのスペイン料理・その１
「ラマンチャの大地の味を！」
まことに申し訳ございません。
「数井シェフのスペイン料理・その１」は満席になりました。
この後のお申し込みは「キャンセル待ち」となります。
予めご了承ください。
数井シェフのお料理はいつも豪快、そしてシンプル。素材を大切にすることも魅力です。
今回のクラスには、ラマンチャ地方の昔からの郷土料理を選びました。楽しいメニューになりそうですね。1日だけのクラスなので、お申し込みはお早めに。
講 師：数井 理央
日 程：11月 7日（水曜）11時〜 約2時間半
受講料：7,000円
定 員：8名
（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」
まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
料理｜Gastronomía
大瀧シェフのスペイン料理・その１
「カタルニアの家庭の味を！」
まことに申し訳ございません。
「大瀧シェフのスペイン料理・その１」は満席になりました。
この後のお申し込みは「キャンセル待ち」となります。
予めご了承ください。
大瀧シェフがスーシェフを務めてきた東京「サン・パウ」は、エレガントでモダンな料理で知られるカタルニアでもトップクラスのレストラン。でも今回のクラスでシェフが紹介したいと選んだのは、「レストランの厨房の賄いに出てくるようなシンプルな料理」だそうです。
カタルニアの素朴な味、楽しみですね。1日だけなので、お申し込みはお早めに。
講 師：大瀧 清一郎
日 程：11月 3日（土曜）11時〜 約2時間半
受講料：7,000円
定 員：8名
（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」
まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
