料理|Gastronomia

渡辺万里のスペイン料理

「渡辺万里のスペイン料理クラス」のご案内

 アカデミー主宰の、渡辺万里です。
 30年以上スペインと日本を行き来して、スペインのトップシェフたちと親しく触れ合い、また各地方の家庭で伝統料理を楽しんできた私の、自分なりのスペイン料理をお教えしたいと思います。
 どんな料理が登場するか? どんなお話をするか? それは、クラスでのお楽しみ!
 スペインの食を愛する方、より深くスペインに触れたい方のご参加をおまちしています。

渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理

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スペイン料理基礎クラス

「スペイン料理基礎クラス」のご案内

一年間で、もっとも代表的なスペイン各地の家庭料理をご紹介していきます。

カスティーリャの料理[ナバラの料理]野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。

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シェフズ・クラス

「シェフズ・クラス」のご案内

「目白のアカデミーへ行けば、スペインの食のことなら何でも学べる」・・・。そんなアカデミーを目指して、「シェフズ・クラス」を開講します。
スペインの食に関わるプロフェッショナルたちが、それぞれ専門分野のクラスを担当し、スペインフリークの皆さんや食にこだわりたい皆さんの疑問に答えるクラスです。1回単位で参加できるので、興味のあるテーマの時だけ申し込めます。
プロの味と知識を手軽に楽しみたい方も、どうぞお気軽にご参加ください。
なお、クラスの日程はホームページとフェイスブックで発表します。チェックしてくださいね。

エビのアヒージョお菓子パエーリャ

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2019年12月-2020年2月「スペイン料理基礎クラス」【冬学期】のご案内

2019年冬学期スタート!

基礎クラスの冬のクラスのお知らせです。
12月はいよいよ、おまちかねのパエーリャです。
シンプルで身近な材料で、でも本場の味のパエーリャに挑戦してみませんか?
おいしいサングリアも習えますよ!

「キャンペーン中」につき【入会金無料】!

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか?

スペイン料理基礎12月

●日程:(定員8名)
(A)12月 1日 日曜日 朝11時~
(B)12月 4日 水曜日 朝11時~
●メニュー:
・12月:[バレンシア料理+お米の話] パエーリャ、サラダ、デザート、サングリア。

スペイン料理クラス
●日程:(定員8名)
(A)2020年 1月 8日 水曜日 朝11時~
(B)2020年 1月12日 日曜日 朝11時~
●メニュー:
・1月:[カスティーリャ料理+豆の話] マドリード風コシード、サラダ、焼きリンゴ(予定)。

バスク料理+土鍋の話
●日程:(定員8名)
(A)2020年 2月 5日 水曜日 朝11時~
(B)2020年 2月 9日 日曜日 朝11時~
●メニュー:
・2月:[バスク料理+土鍋の話] 大根のスープ、メルルサのバスク風、パンのデザート(予定)。

〔入会金〕
 初めての方のみ 10,000円(すべてのクラスに共通)
〔受講料の振込先〕
 三菱東京UFJ銀行 大塚支店(普)114374 (株)タラント
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です!」
スペイン料理基礎 12月生 3ヶ月分 18,000円

お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はkiso★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

12月の体験クラス

スペイン料理基礎 12月


メニュー内容:

『12月クラス』…「バレンシア料理+お米の話」パエーリャ、サラダ、デザート、サングリア。

日程・定員:各クラス8名

(Aクラス)12月 1日(日曜)11時〜
(Bクラス)12月 4日(水曜)11時〜

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