料理｜Gastronomia
渡辺万里のスペイン料理
「渡辺万里のスペイン料理クラス」のご案内
アカデミー主宰の、渡辺万里です。
３０年以上スペインと日本を行き来して、スペインのトップシェフたちと親しく触れ合い、また各地方の家庭で伝統料理を楽しんできた私の、自分なりのスペイン料理をお教えしたいと思います。
どんな料理が登場するか？ どんなお話をするか？ それは、クラスでのお楽しみ！
スペインの食を愛する方、より深くスペインに触れたい方のご参加をおまちしています。
スペイン料理基礎クラス
「スペイン料理基礎クラス」のご案内
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地の家庭料理をご紹介していきます。
シェフズ・クラス
「シェフズ・クラス」のご案内
「目白のアカデミーへ行けば、スペインの食のことなら何でも学べる」・・・。そんなアカデミーを目指して、「シェフズ・クラス」を開講します。
スペインの食に関わるプロフェッショナルたちが、それぞれ専門分野のクラスを担当し、スペインフリークの皆さんや食にこだわりたい皆さんの疑問に答えるクラスです。１回単位で参加できるので、興味のあるテーマの時だけ申し込めます。
プロの味と知識を手軽に楽しみたい方も、どうぞお気軽にご参加ください。
なお、クラスの日程はホームページとフェイスブックで発表します。チェックしてくださいね。
2020年 9-11月「スペイン料理基礎クラス」【秋学期】のご案内
１０月クラス募集中！
基礎クラスのお知らせです。
ウィルス感染防止に留意しながら、１０月クラスは、広いアカデミーのサロンで１回６名の定員で開催します。
皆様にできるだけ安心して参加していただける環境をつくって、お待ちしています。
メニュー内容：
１０月はカンタブリア地方の料理です。北の海辺らしいヘルシーなメニューで、手軽な材料でつくれるところも魅力です。
１０月クラス・・・カンタブリア料理
（アサリの漁師風、カンタブリア風サラダ、マグロとジャガイモのシチュー、カスタードのデザート）
１１月クラス・・・ナバラ料理
(トゥデラ風メネストラ、子羊のチリンドロン、洋梨のコンポート)
日程・定員：各クラス６名
（Aクラス）9月9日、10月7日、11月4日（水曜）11時～
（Bクラス）9月6日、10月11日、11月8日（日曜）11時～
講師：谷本千春
「お問い合わせお申し込み、お待ちしています。」
谷本千春
スペイン料理文化アカデミー
受講料：受講料２ヶ月１２０００円
入会金：キャンペーン中につき無料です！
『体験クラス募集中！』
基礎クラスを１回だけ、体験できます。
詳しくは、メールでお問い合わせください。
☆各クラスは、感染防止のための対策を行い、少ない人数で実施します。
参加なさる方は、健康状態が良いことを確認のうえ、おいでください。
健康に不安がある場合には、キャンセルしていただくよう、お願いいたします。
お申し込み＆お問い合わせは、
■電 話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
■メール：下記フォーム又はkiso★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。
10月の体験クラス
体験クラス（基礎クラス同内容）の１０月のお知らせです。
ウィルス感染防止に留意し、皆様にできるだけ安心して参加していただける環境を作って、お待ちしています。
メニュー内容：
１０月はカンタブリア料理です。北の海辺のヘルシーなメニューで、手軽案材料で作れるところも魅力です。
(アサリの漁師風、カンタブリア風サラダ、マグロとジャガイモのシチュー、カスタードのデザート)
日程・定員：
（Aクラス）10月7日、（水曜）11時～
（Bクラス）10月11日、（日曜）11時～
＊体験クラスは、基礎クラスに欠員があった場合のみ、お受けしています。
現在、ウィルス感染防止に留意して少なめの人数で実施しているため、キャンセル待ちになる場合もありますのでご了承ください。
