2020年 9-11月「スペイン料理基礎クラス」【秋学期】のご案内

11月クラス募集中!

基礎クラスのお知らせです。
ウィルス感染防止に留意しながら、11月クラスは、広いアカデミーのサロンで1回6名の定員で開催します。
皆様にできるだけ安心して参加していただける環境をつくって、お待ちしています。
また、感染防止のため、調理実習は、講師のデモンストレーションの形に変更しますので、ご了承ください。

メニュー内容:

11月クラス・・・ナバラ料理
(トゥデラ風メネストラ、子羊のチリンドロン、洋梨のコンポート)

スペイン料理基礎 11月


日程・定員:各クラス6名

(Aクラス)11月4日(水曜)11時~
(Bクラス)11月8日(日曜)11時~

講師:谷本千春

「お問い合わせお申し込み、お待ちしています。」

谷本千春
スペイン料理文化アカデミー

受講料:受講料2ヶ月12000円

入会金:キャンペーン中につき無料です!

『体験クラス募集中!』

基礎クラスを1回だけ、体験できます。
詳しくは、メールでお問い合わせください。


☆各クラスは、感染防止のための対策を行い、少ない人数で実施します。
参加なさる方は、健康状態が良いことを確認のうえ、おいでください。
健康に不安がある場合には、キャンセルしていただくよう、お願いいたします。


お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はkiso★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

2020.10.15

11月の体験クラス

体験クラス(基礎クラス同内容)の11月のお知らせです。
ウィルス感染防止に留意し、皆様にできるだけ安心して参加していただける環境を作って、お待ちしています。
また、感染防止のため、調理実習は、講師のデモンストレーションの形に変更しますので、ご了承ください。

メニュー内容:

11月クラス・・・ナバラ料理
(トゥデラ風メネストラ、子羊のチリンドロン、洋梨のコンポート)

スペイン料理基礎 11月


日程・定員:

(Aクラス)11月4日(水曜)11時~
(Bクラス)11月8日(日曜)11時~

*体験クラスは、基礎クラスに欠員があった場合のみ、お受けしています。
現在、ウィルス感染防止に留意して少なめの人数で実施しているため、キャンセル待ちになる場合もありますのでご了承ください。

2020.10.15

そうめんカボチャのスペイン風ジャム cabello de angel

そうめんカボチャのスペイン風ジャム cabello de angelそうめんカボチャのスペイン風ジャム cabello de angel

材料
そうめんカボチャ 半個
砂糖       計量して
シナモン     少量
レモン汁     1小さじ

1.そうめんカボチャは、縦半分に切って3センチ厚さにスライスし、種とわたをとってから鍋にいれ、ひたひたの水で柔らかくなるまで30分程度茹でる。
2.そうめんのような部分だけをきれいにほぐし、その重さの70%から100%の砂糖を加えて鍋にいれる。蓋をして弱い火で煮る。
3.繊維が柔らかくなったら蓋をとってシナモンとレモンの汁を加え、適度に煮詰める。
*パンにのせたり、ケーキに入れたりして、お楽しみください。

2020.10.06
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