海と大地を、自らのものとして慈しむ。そこで命を育む人たちと一体になる。
そこから食が始まります。
　
スペイン・ガリシアの海と大地で働く女性たちへの愛と料理人であることの誇りを込めて
ルシアが結成したAmas do Terra 大地の女性たち。
いま日本で、その思いを、WIGと仲間たちが繋ぎます。
　
これからの食。これからの資源。
これからの私たちのより豊かな明日を探して
いま、熱く脈打つストーリーが始まります。
　
集まりませんか？ルシアを囲んで。
WIGが、あなたと皆を繋ぎます。
　
　
と　き：10月1日11:00〜15:00
ところ：東京エネコ https://eneko.tokyo/
申し込み：peatixから
　　　　　https://wig-forum.peatix.com
お問い合わせ：　oficina@wig-japan.com
　
〈contents〉
11:00　「大地の女性たち」ルシア・フレイタス講演 「大地の女性たち」
12:00　ビュッフェ・パーティー
　　　（WIG会員料理人・生産者多数協力）
14:00　女性シェフ座談会「私の今日、私の明日」
　　　　音羽明日香、加藤峰子、木村藍、桑木野恵子、山本結以（５０音順）
　
主催：WIG食の世界の女性たちの会
協力：スペイン料理文化アカデミー
　　　軽井沢ガストロノミープロジェクト