渡辺万里のスペイン料理 10月のクラス

渡辺万里のスペイン料理 10月のクラス

渡辺万里のスペイン料理 10月のクラス渡辺万里のスペイン料理 10月のクラス渡辺万里のスペイン料理 10月のクラス

秋のクラスのお知らせです。
10月のクラスは、「キノコ尽くし」のメニューです。
スペインの田舎の素朴なレシピ、最先端のシェフのレシピ、どれも日本のキノコで再現できます。
どうぞお楽しみに。
感染状況に鑑みて、クラスの人数を限定しますので、お申し込みはお早めに、メールでお願いします。
info-spain@mbh.nifty.com

日時:10月13日水曜日 11時から 若干名受付中
   10月17日日曜日 13時半から 若干名 受付中
メニュー:  キノコのピンチョス、キノコのオードブル、キノコの米料理、キノコの肉料理など。
会費:8000円 (グラスワインを含む)
では、秋の目白でお待ちしています!

渡辺万里。

2021.09.07

楽しいスペイン料理クラス 6月「夏はやっぱりアンダルシア!」

楽しいスペイン料理クラス

楽しいスペイン料理クラス楽しいスペイン料理クラス
楽しいスペイン料理クラス楽しいスペイン料理クラス

夏には暑いアンダルシアのお料理で元気を出しましょう!
コルドバの伝統料理メニューを、コルドバ地方のワイン、モンティーリャモリーレスを添えて楽しんでいただきます。
メインの豚肉料理は、人気のブランド「安曇野放牧豚」を使用して、一段と美味しく仕上げます。
感染防止に留意しているゆったりしたアカデミーのサロンで、美味しいクラスを楽しんでください。

内容:アラブ文化とアンダルシアの食のお話
コルドバの伝統料理メニュー
(濃厚なガスパッチョ、ナスのフライ、豚肉のフラメンキン、メロンのペドロヒメネス風味)

〇定員:各クラス8名

〇日時:6月9日11時から 満席キャンセル待ち受付中
6月11日11時から  満席キャンセル待ち受付中
6月11日13時半から 若干名募集

〇受講料:7,000円

〇申し込み:info-spain@mbh.nifty.com

2021.05.29

楽しいスペイン料理クラス

楽しいスペイン料理クラス

楽しいスペイン料理クラス 楽しいスペイン料理クラス

新しく始まる「楽しいスペイン料理クラス」の第1回は、オリーブオイルの魅力を紹介します。
レクチャー、テイスティング、料理のデモ、試食と盛りだくさんなクラスをお楽しみください。

〇料理メニュー:
 塩ダラのサラダ、ソラマメのカタルニア風、牛肉のフリカンド、イチゴのグラティナード

〇定員:各クラス8名

〇日時:4月14日(水)11時〜   残席2名
            13時半〜  残席4名
    4月18日(日)11時〜   満席
            13時半〜  残席1名

〇受講料:7,000円

〇申し込み:info-spain@mbh.nifty.com

2021.03.09

シェフズ・クラス(2021年3月-1)ご案内

シェフズクラス 「二人のバスク料理」

シェフズクラス「二人のバスク料理」

*今回のクラスはすでに、4クラスとも満席となりました。
お申し込みは、キャンセル待ちのみとなります。

お待ちかねのシェフズクラスは、浅草「アメッツ」の服部シェフと渡辺万里のコラボです。
バスクの美食についてのお話しと、現地で学んだシェフのおすすめ料理のデモンストレーション。そしてチャコリを楽しみながらの試食と、楽しい2時間をお過ごしください。
お申し込みは、メールのみ受け付けます。

「二人のバスク料理」

講  師:「アメッツ」服部シェフ+渡辺万里。
メニュー:「バスクの美食について」渡辺
     「サンセバスチャンの料理から」調理 服部
日  時:Aクラス 3月3日11時〜
     Bクラス 3月3日13時半〜
     Cクラス 3月7日11時〜
     Dクラス 3月7日13時半〜
会  費:8000円
定  員:各クラス6名
お申し込み:info-spain@mbh.nifty.com

*今回のクラスはすでに、4クラスとも満席となりました。
お申し込みは、キャンセル待ちのみとなります。


お申し込み&お問い合わせは、

■メール: info-spain@mbh.nifty.com
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

2021.02.07

2020年12 – 2021年 2月「スペイン料理基礎クラス」【冬学期】のご案内

2月クラス募集中!

基礎クラスのお知らせです。
ウィルス感染防止に留意しながら、2月クラスは、広いアカデミーのサロンで1回6名の定員で開催します。
皆様にできるだけ安心して参加していただける環境をつくって、お待ちしています。
また、感染防止のため、調理実習は、講師のデモンストレーションの形に変更しますので、ご了承ください。

メニュー内容:

2月クラス・・・バスク料理
(バスクのピンチョス、ネギのスープ、メルルサのバスク風、パンのデザート(予定))

2月は、美食の地バスク地方の伝統料理です。
身近な素材なのに一味ちがう、バスクならではの美味しさを実感してください。

スペイン料理教室

日程・定員:各クラス6名

(Aクラス)2021年 2月 3日(水曜)11時~
(Bクラス)2021年 2月 7日(日曜)11時~


講師:谷本千春

「お問い合わせお申し込み、お待ちしています。」

谷本千春
スペイン料理文化アカデミー

受講料:受講料1ヶ月6000円

入会金:キャンペーン中につき無料です!

『体験クラスについてのお知らせ』

緊急事態宣言を受けて、現在体験クラスは募集していません。


☆各クラスは、感染防止のための対策を行い、少ない人数で実施します。
参加なさる方は、健康状態が良いことを確認のうえ、おいでください。
健康に不安がある場合には、キャンセルしていただくよう、お願いいたします。


お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はkiso★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

2021.01.23
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