2019年 1月「スペイン料理基礎クラス」のご案内

リニューアルした基礎クラス。
1月からも、参加できます!

1月のメニューは、寒い季節にぴったりの煮込み料理、コシード。
首都マドリッドの代表的な郷土料理を、伝統の味に作ります。
ほかに、マドリッドの昔ながらのタパス、スペインの家庭そのままのサラダや、赤ワインを使った焼きりんごも。

そして2月は、スペインを代表する美食地方、バスクの家庭料理。
バスクで2年間学んできた谷本講師が、本場の味をご紹介します。

この冬を、ヘルシーなスペイン料理で楽しんでくださいね!

スペイン料理基礎1月

『1月のメニュー』・・・マドリッド料理
  たらのブニュエロス、マドリッド風コシード、冬のサラダ、焼きりんご。
『2月のメニュー』・・・バスク料理
  ピンチョス、冬のスープ、白身魚のバスク風、揚げパンのデザート。

スペイン料理基礎2月
日程:定員8名
(Aクラス)1月16日(水曜)11時〜
       2月6日(水曜)11時〜
(Bクラス)1月20日(日曜)11時〜
       2月3日(日曜)11時〜

受講料:1月・2月 2ヶ月分 12,000円
入会金:キャンペーン中につき無料です!

『体験クラス募集中!』
基礎クラスを1回だけ、体験できます。
詳しくは、メールでお問い合わせください。


お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はkiso★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

2018.12.19

渡辺万里のスペイン料理(2019年 1月)ご案内

「渡辺万里のスペイン料理」2019年 1月クラス
「バレンシア料理の醍醐味!土鍋でつくる米料理」

1月のクラスは、バレンシアのお米料理を。
ただし、いわゆるパエーリャではなく、土鍋で作る米料理をご紹介したいと思います。
米の産地バレンシアらしい素朴で豪快な米料理と、地中海岸らしい魚料理、デザートなどをお楽しみください。
お料理にあわせたワインも数種類用意しますので、そちらのご希望もどうぞ。
前回と続けて受講した方優先で受け付けていますので、残席のあるクラスのみの受付となります。
どうぞお早めにお申し込みください。


渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理

定員:各クラス8名

1月日程:

  1月23日(水曜)11:00~ 残席あり5名(受付中)
  1月24日(木曜)11:00~ 満席(キャンセル待ち)
  1月26日(土曜)14:00~ 残席あり4名(受付中)
  1月27日(日曜)11:00~ 満席(キャンセル待ち)

会費:7,000円、ワイン:1,000円(今月の会費)

(2日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます)
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です!」


お申し込み&お問い合わせは、

■メール:下記フォーム又はinfo★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。
■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

2018.12.19

1月の体験クラス(受付中)

スペイン料理基礎1月
現在受付中の体験クラス:
1月16日 11時〜
1月20日 11時〜
『1月のメニュー』・・・マドリッド料理
たらのブニュエロス、マドリッド風コシード、冬のサラダ、焼きりんご。

2018.12.19

シェフズ・クラス(2019年 1月-1)ご案内

多戸綾のシェリー酒の世界・その1
「シェリー入門!」

多戸 綾
海外にシェリー酒を普及させるための資格をとって、ますます深くシェリーの世界を学んできた多戸シェフが、シェリーとタパスの魅力的な世界を紹介していくシリーズです。
 
第1回は、「シェリーとか何か」というお話から。お話だけではなく、もちろん試飲もあり、さらにはタパスの講習つきです。
 
1日だけのクラスなので、お申し込みはお早めに。

講 師:多戸 綾
日 程:2019年 1月19日(土曜)11時〜約2時間半
受講料:7,000円
定 員:10名
内 容:シェリー酒についてのレクチャー
    シェリー試飲 数種類
    タパス制作・試食 3種類

(2日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます)
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です!」

多戸綾のシェリー酒の世界・その1多戸綾のシェリー酒の世界・その1多戸綾のシェリー酒の世界・その1


お申し込み&お問い合わせは、

■メール: info★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

2018.12.18

2019年 1月 地中海料理「クラセ・メディテラネア」のご案内・・・

地中海料理「クラセ・メディテラネア」  4,500円(1回)

豊島区目白の教室にて、
地中海の美味しさと楽しさを自由に楽しめる「クラス・メディ」。
今学期も、ちょっとおしゃれな料理、何気ないプロのコツ、簡単に出来るおもてなし料理などが満載です。ぜひ、お気軽にご参加ください。

クラセ・メディテラネア 2019年 1月
日程
・2019年 1月12日【土曜・朝11時~】
・2019年 1月13日【日曜・朝11時~】満席
・2019年 1月16日【水曜・夜 7時~】
・2019年 1月17日【木曜・夜 7時~】
・2019年 1月21日【月曜・朝11時~】
・2019年 1月22日【火曜・夜 7時~】
・2019年 1月30日【水曜・朝11時~】
メニュー
2019年 1月のレッスンメニューは、
白インゲンとパスタとあさり
海老のパン粉焼き
みかんのソルベ
クラセ・メディテラネア 2019年 1月クラセ・メディテラネア 2019年 1月クラセ・メディテラネア 2019年 1月



受講料:1回¥4500/3回チケット¥12000(有効期間6ヶ月)
持ち物:エプロン・筆記用具
講習時間:調理・試食で約2時間(多少前後する場合があります)
講師:三谷 智佐子
教室会場:豊島区目白4-23-2 スペイン料理文化アカデミー
予約日3日前まで変更、キャンセル可能です。
それ以降はキャンセル料が発生する場合がございます。

『地中海料理クラス クラセ・メディテラネア』
   詳しくはこちらへ!

 

お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はinfo★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

2018.12.17
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