渡辺万里のスペイン料理・6月

夏休み前のクラスは、バスクをイメージした「夏のおもてなし料理」です。

敬愛するアルギニャーノシェフのメニューを中心に、
夏には欠かせない、私のとっておきのガスパッチョ2種のレシピも加えてご紹介します。
そして、ガスパッチョの土台となる「オリーブオイル」のテイスティングも。オリーブの個性で、どこまで料理の味が演出できるかを、実感していただきます。

夏休み前に、皆様と楽しいひとときが過ごせることを、楽しみにしています。

日時:
6月1日11時〜(現在のこり2席)
6月5日11時〜(現在満席、キャンセル待ち)
6月5日13時半〜(現在のこり1席)
定員:各クラス8名
会費:8000円
内容:バスクの夏のおもてなしメニュー
   オリーブオイルの話とテイスティング
会費: 8000円
お申し込み:先着順
 mail:info-spain@mbh.nifty.com

2022.04.26

渡辺万里のスペイン料理 4月のクラス

渡辺万里のスペイン料理

渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理

4月のクラスを開催します。
(ただし、蔓延防止対策など制限事項が発生した場合には、中止する場合もありますので、ご了承ください)
バレンシアを中心とした春の地中海料理を、野菜、米料理、魚、デザートなどのメニューで楽しんでいただきます。ヘルシーでおいしいスペインの家庭料理を味わいに、どうぞおいでください。
すでに、アカデミー会員の申し込みが入っていますので、申し込みは各クラス若干名となります。

日時:4月13日(水曜)11時から
   4月17日(日曜)11時から、13時半から
内容:料理と風土のお話、料理の説明とデモンストレーション、会食。
会費:8000円(5品のメニューのレシピ、グラスワインを含む)
定員:各クラス8名(先着順)
お申し込み:
mailto: info-spain@mbh.nifty.com

渡辺万里。

2022.03.12

渡辺万里のスペイン料理 10月のクラス

渡辺万里のスペイン料理 10月のクラス

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秋のクラスのお知らせです。
10月のクラスは、「キノコ尽くし」のメニューです。
スペインの田舎の素朴なレシピ、最先端のシェフのレシピ、どれも日本のキノコで再現できます。
どうぞお楽しみに。
感染状況に鑑みて、クラスの人数を限定しますので、お申し込みはお早めに、メールでお願いします。
info-spain@mbh.nifty.com

日時:10月13日水曜日 11時から 若干名受付中
   10月17日日曜日 13時半から 若干名 受付中
メニュー:  キノコのピンチョス、キノコのオードブル、キノコの米料理、キノコの肉料理など。
会費:8000円 (グラスワインを含む)
では、秋の目白でお待ちしています!

渡辺万里。

2021.09.07

渡辺万里のスペイン料理「エストレマドゥーラの早春」

渡辺万里のスペイン料理「エストレマドゥーラの早春」

*クラスのお申し込みは、12月19日土曜日から。メールのみ、受け付けます、ご注意ください!

2021年は、1月からクラスを開催します。あまり知られていない内陸のエストゥレマドゥーラ地方の食の魅力に触れていただける、楽しいクラスにしたいと思います。どうぞお気軽にご参加ください。

〇日時:
 水曜日クラス 1月20日11時〜
 日曜日クラス 1月24日11時〜
〇内容:エストレマドゥーラの伝統料理によるメニューの調理(見学)と地方の食文化のお話。ワインを飲みながらの試食。
〇会費:8000円(ワインを含む)
〇定員:各クラス8名(先着順)
〇申し込み:メールのみ
 info-spain@mbh.nifty.com
 *お申し込み開始は、12月19日になります。それ以前のメールはカウントいたしません。

2020.12.19

渡辺万里のスペイン料理(2020年 4月)ご案内

「渡辺万里のスペイン料理」2020年 4月クラス
少しはやいですが、復活祭にちなんでタラの料理を中心に。

【 中 止 】

いろいろ不安なことの多い春ですが、
そういう時だからこそ、ヘルシーな家庭料理を大切にしてほしい。
そんな思いをこめて、4月クラスを開講します。
お申し込みはメールだけです。
info-spain★mbh.nifty.com(★を@に替えて)
各クラス10名程度、受け付けます。
メニューは、体に優しい、野菜中心の地中海料理を予定しています。
どうぞご参加ください。

 

渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理

 

定員:各クラス10名

2020年 1月日程:
4月19日(日曜)11:00~
4月22日(水曜)11:00~

会費:7,000円(ワイン代、別に1,000円)

(2日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます)

 

お申し込み&お問い合わせは、

■メール:下記フォーム又はinfo-spain★mbh.nifty.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。
■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

2020.03.08
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