渡辺万里のスペイン料理(2018年10月)ご案内

「渡辺万里のスペイン料理」10月クラス
「キノコ、セタス、Setas!」

秋は、キノコがとりわけ美味しい季節。
スペインの家庭料理から、とっておきのキノコ料理をいろいろご紹介します。北軽井沢から届く良質のキノコで、スペイン風の秋をお楽しみください。

クラス数、クラス定員数、ともに限られています。
新しく参加なさる方は、キャンセル待ちの可能性が高いことを、ご了承くださいね!

渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理渡辺万里のスペイン料理

「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】!

定員:各クラス8名

10月日程:

 10月17日(水曜)11:00~(受付中)
 10月18日(木曜)11:00~(受付中)
 10月20日(土曜)14:00~(受付中)
 10月21日(日曜)11:00~(受付中)

10月メニュー

 スペイン各地のキノコ料理から。
 Revuelto de setas(キノコの炒り卵)
 Ensalada de setas(キノコのサラダ)
 Arroz con setas(キノコの米料理)
 Salmon con setas(サーモンのキノコ添え)
 (メニューは変更する場合もあります)

会費:7,000円(今月の会費・事前振り込み)

 (料理の内容によって、会費が変わることがあります)
 (2日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます)

「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です!」

お申し込み&お問い合わせは、

■メール:下記フォーム又はinfo★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。
■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

2018.09.17

シェフズ・クラス(2018年10月-2)ご案内

服部シェフのスペイン料理・その1
「サン・セバスチャンを、家庭で楽しむ」

服部光一
最近、バスク地方の美食の街サン・セバスチャンが、美食通の人たちのなかで密かに人気ですね。
そんなサン・セバスチャンの美味しさを家庭で満喫できるように、当地で2年間修業した服部シェフが考えてくださったクラスです。どんなメニューになるか、ワクワクします。1日だけなので、早めにお申し込みくださいね!

講 師:服部 光一
日 程:10月24日(水曜)11時〜 約2時間半
受講料:7,000円
定 員:8名

(2日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます)
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です!」

服部シェフのスペイン料理服部シェフのスペイン料理


お申し込み&お問い合わせは、

■メール: info★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

2018.09.17

シェフズ・クラス(2018年10月-1)ご案内

藤本恭子のスペイン菓子・その1
「スペインの揚げ菓子を楽しむ」

藤本恭子
スペインの家庭のお菓子の代表は、なんといっても揚げ菓子です。そのなかから作りやすいものを、詳しい説明とともに教えていただきます。
もちろん、いろいろな試食も楽しみですね。エスプレッソコーヒーを添えて。

講 師:藤本 恭子
日 程:10月16日(火曜)11時〜 約2時間半
受講料:6,000円
定 員:6名

(2日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます)
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です!」

藤本恭子のスペイン菓子


お申し込み&お問い合わせは、

■メール: info★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

2018.09.17

斉藤孝教授記念サロン・鈴木健人氏帰国報告会

斉藤ゼミOB会

斉藤孝教授のOB会をかねて、年1回から2回、目白のサロンで集まり、メンバーのお話を聞き、そのあとは楽しく懇談します。
今回は、鈴木先生の帰国報告を聞かせていただきます。どうぞふるってご参加ください。
*OB以外の方の参加も受けています。どうぞお気軽においでください。
日時:10月6日(土曜)午後3時から
場所:スペイン料理文化アカデミー
会費:3,000円(軽食、飲み物を含む)

2018.09.16

信州美食ツアー・第7章 三久保美加さんの究極タルトタタンと “はりこし亭”のとっておきランチ

信州美食ツアー・第7章 三久保美加さんの究極タルトタタンと “はりこし亭”のとっておきランチ
おいしいもののあふれる信州で、その時だけの特別な美味を楽しむツアー。
今回は神戸から専門家をお呼びして、りんご農園でタルトタタンを味わうという素晴らしい企画です。さらに、小諸では季節の味満載のとっておきランチも。
※詳しくは下記をご参照ください。
https://bishoku-karuizawa.com/2018/09/06/1334/

2018.09.06
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