今ガリシアが面白い！
Ultimas novedades desde Galicia!

　スペイン北部のガリシアは、魚介類とそれにマッチした白ワインの産地として知られてきました。しかし今、それだけではないガリシアのワインの魅力が開花してきました。
在来種を使った赤ワイン、進化しつつある白ワイン。なかでも、先ごろ来日したリアス・バイシャスの作り手に感動を受けた私は、そのワイン「マル・デ・エンベロ」をモチーフにメニューを考えてみました。
アルバリーニョの白ワインに合わせた肉料理とは？　興味のある方は、今回のワイン会にどうぞ。たっぷりのワインとともにお待ちしています。

渡辺 万里

・日時：2013年 4月28日（日曜） 午後 1:30～3:30
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：10,000円（ワイン、食事、資料を含む）
・定員：12名
・ワイン：Rias Baixas, Monterrey, Riera Sacra, Ribeiroなど。

＊準備の都合上、予約のキャンセルは前々日までとなります。
　前日と当日のキャンセルは会費を頂戴します。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

知られざるアンダルシア再び・今、カディス・ロンダが熱い！
¡Andalucia desconocida, Cadiz, Ronda y… !

　昨年１２月、アンダルシアを訪れて実感したこと。それは「続々と素晴らしいワインが生まれつつある！」ということです。
　新しいコンセプトと最新の技術が生み出す、エレガントで華やかで、それでいてアンダルシアの大地の力強さを併せ持ったワインたち。ほとんどが日本初公開、まだ輸入されていないアイテムです。特にカディスのウエルタ・デ・アルバラからは、スペイン外では発売前の白ワインという秘密アイテムも到着しています。
　それらの魅力的なワインに定番の優れたシェリーを加えて、そろそろ桜も咲きそうな目白でお楽しみいただきます。カディスでおぼえてきた、素朴で豊かな郷土料理とともに、しばしアンダルシアの風を満喫してください。
　皆様のご参加をお待ちしています。

渡辺 万里

・日時：2013年 3月31日（日曜） 午後 1:30～3:30
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：10,000円（ワイン、食事、資料を含む）
・定員：12名
・ワイン：Vino de la tierra de Cadiz, D.O.Malaga, Vino de la tierra de Rondaなど。

＊準備の都合上、予約のキャンセルは前々日までとなります。
　前日と当日のキャンセルは会費を頂戴します。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

不動の人気、リベラ・デル・ドゥエロの魅力を追及
Los mejores de Ribera del Duero

　たくさんの新興産地が続々と出現して話題となっているスペインワインの世界ですが、スペインの人たちが実際に飲んでいるワイン、少し高価でもレストランで料理に合わせて楽しみたいと思うワインのトップの座は今もリベラ・デル・ドゥエロです。
　ドゥエロ川の恵みを受けた土地、変化に富んだ微気候、すぐれた作り手たち。そこで生まれるワインを、おいしく楽しく飲み比べたいと思います。日本未発売のワインも含まれる予定です。そしてもちろん、カスティーリャ地方の冬の味覚もともに楽しんでいただきたいと思います。
　２０１３年最初のワイン会、どうぞお誘いあわせのうえおいでください。皆様との乾杯を楽しみに、お待ちしています。

渡辺 万里

・日時：2013年 1月27日（日曜） 午後 1:30～3:30
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：10,000円（ワイン、食事、資料を含む）
・定員：12名
・ワイン：指定産地Ribera del Dueroとその周辺のワインから。

定員につき、締め切らせていただきました。また次回に、ぜひご参加ください。

最高のワインで，アンダルシアのクリスマス！
Navidad de Andalucia con los mejores vinos!

　あっというまに、今年も残り少なくなってきました。
アカデミーでは恒例の、少し早目のクリスマス・ワイン会を開催いたします。
今年の趣向は「アンダルシアのクリスマス」。
ワインはアンダルシアを中心に、スペイン人なら誰でも喜ぶような贅沢なワイン揃いにしたいと思います。
お料理は、ゆるやかな時の流れをイメージしたアラブ色ゆたかなアンダルシアの料理から。
楽しい景品つきのビンゴも用意して、お待ちしています。
どうぞふるってご参加ください。
今年最後のワイン会、皆様との乾杯を楽しみにしています。

渡辺 万里

・日時：2012年11月25日（日曜） 午後 1:30～3:30
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：10,000円（ワイン、食事、資料を含む）
・定員：12名
・ワイン：Inaraja, Numancia, Matsu, Liberalia, Fariñaほか。

定員につき、締め切らせていただきました。
またの機会にぜひご参加ください。

ふかまりつつある秋はトロのワインで！
¡Vino para otoño; Toro!

　秋になると、じっくり赤ワインが味わいたくなりますね。実りの秋を実感させてくれるダイナミックで主張のあるワイン。カスティーリャの大地の味のワイン・・・。今やスペインワインのなかでもトップの座につく産地のひとつ、トロのワインはいかがでしょう？
　新旧さまざまなボデガが競っているなかから、マドリードで購入して空輸したものも含めて、優れた作品の色々を選んでお届けします。どうぞお楽しみに。
　お料理は、カスティーリャ地方の高地の素朴でおおらかな味を。トロ、サモラの秋・冬の料理から展開したいと思います。どうぞ皆様お誘いあわせのうえ、おいでください。皆様との乾杯を楽しみに、お待ちしています。

渡辺 万里

・日時：2012年10月28日（日曜） 午後 1:30～3:30
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：10,000円（ワイン、食事、資料を含む）
・定員：10名
・ワイン：Inaraja, Numancia, Matsu, Liberalia, Fariñaほか。

定員につき、締め切らせていただきました。
またの機会にぜひご参加ください。