第122回 スペインワインを楽しむ会
今ガリシアが面白い！
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スペイン北部のガリシアは、魚介類とそれにマッチした白ワインの産地として知られてきました。しかし今、それだけではないガリシアのワインの魅力が開花してきました。
在来種を使った赤ワイン、進化しつつある白ワイン。なかでも、先ごろ来日したリアス・バイシャスの作り手に感動を受けた私は、そのワイン「マル・デ・エンベロ」をモチーフにメニューを考えてみました。
アルバリーニョの白ワインに合わせた肉料理とは？ 興味のある方は、今回のワイン会にどうぞ。たっぷりのワインとともにお待ちしています。
渡辺 万里
・日時：2013年 4月28日（日曜） 午後 1:30～3:30
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：10,000円（ワイン、食事、資料を含む）
・定員：12名
・ワイン：Rias Baixas, Monterrey, Riera Sacra, Ribeiroなど。
＊準備の都合上、予約のキャンセルは前々日までとなります。
前日と当日のキャンセルは会費を頂戴します。
まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
