トピックス|Topics

check it out!スペイン料理クラス 更新しました check it out!
check it out!体験クラス 更新しました check it out!
check it out!「クラセ・メディテラネア」ページを更新しました check it out!
check it out!スペインワインを楽しむ会 開催します check it out!
check it out!講演会のお知らせを更新しました check it out!

2016年秋…「スペイン料理クラス」のご案内

スペイン料理基礎  18,000円(3ヵ月分)

カスティーリャの料理
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地の家庭料理をご紹介していきます。
(定員8名)
(A)水曜日 朝11時~ 9月 7日、 10月 5日、 11月 9日
(B)土曜日 午後2時~ 9月10日、 10月 1日、 11月 5日
(C)日曜日 朝11時~ 9月11日、 10月 2日、 11月 6日

・ 9月:[カスティーリャの料理]にんにくのスープ、野菜の煮込み、スペイン風オムレツ、お米のデザート。
・10月:[カンタブリアの料理]魚介類のスープ、サラダ、いかの墨煮、洋なしのワイン煮。
・11月:[ナバラの料理] 野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。

スペイン料理応用  20,000円(3カ月分)

料理クラスのようす
今学期は、素材を活かしたヘルシーな地方料理とワインを楽しみたいと思います。
各地のワインも一緒にご紹介していきます。
(定員8名)
(A)水曜日 朝11時~ 9月14日、10月12日、11月16日
(B)木曜日 朝11時~ 9月15日、10月13日、11月17日
(C)日曜日 朝11時~ 9月18日、10月16日、11月13日

・ 9月:[アンダルシアの料理とシェリー酒。(豆料理、肉料理、デザート)]
・10月:[カンタブリアの料理とリオハ(スープ、魚料理、デザート)]
・11月:[地中海のクリスマス料理とカバ(オードブル、スープ、肉料理など)]

☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。

〔入会金〕初めての方のみ 10,000円(すべてのクラスに共通)
〔受講料の振込先〕みずほ銀行高田馬場支店(普通)698334 渡辺 万里
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。


お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はinfo-spain★mbh.nifty.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

Es lo justo para compartir ...Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+
2016.08.31

2016年 9月スペイン料理「体験クラス」のご案内・・・

スペイン料理基礎「体験クラス」  6,000円(1回)

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに1回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新学期もキャンペーンご好評につき【入会金無料】!

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか?

カスティーリャの料理

日程:(各定員8名様)
(定員8名)
・2016年 9月 7日【水曜日・朝11時~】
・2016年 9月10日【土曜日・午後2時~】
・2016年 9月11日【日曜日・朝11時~】
メニュー
・2016年 9月:
9月の体験料理教室は、[カスティーリャの料理]にんにくのスープ、野菜の煮込み、スペイン風オムレツ、お米のデザート。

※講習と試食で約2時間かかります。
※費用:6,000円(試食、ワイン、テキストを含む)
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新学期もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です!」詳しくはお問い合わせください。

お申し込み&お問い合わせは、
■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はinfo-spain★mbh.nifty.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

Es lo justo para compartir ...Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+
2016.08.28

2016年 9月 地中海料理「クラセ・メディテラネア」のご案内・・・

地中海料理「クラセ・メディテラネア」  4,500円(1回)

豊島区目白の教室にて、
地中海の美味しさと楽しさを自由に楽しめる「クラス・メディ」。
今学期も、ちょっとおしゃれな料理、何気ないプロのコツ、簡単に出来るおもてなし料理などが満載です。ぜひ、お気軽にご参加ください。

クラセ・メディテラネア 2016年9月

日程
・2016年 9月 4日【日曜・朝11時~】
・2016年 9月 5日【月曜・朝11時~】
・2016年 9月 8日【木曜・夜 7時~】
・2016年 9月17日【土曜・朝11時~】
・2016年 9月27日【火曜・夜 7時~】
・2016年 9月28日【水曜・夜 7時~】
メニュー
2016年 9月のレッスンメニューは、
・鶏もも肉のパリパリソテー オリーブとトマトのソース
・ナスのキャビアのタルティーヌ
・キャロットラペ
クラセ・メディテラネア 2016年9月クラセ・メディテラネア 2016年9月



受講料:1回¥4500/3回チケット¥12000(有効期間6ヶ月)
持ち物:エプロン・筆記用具
講習時間:調理・試食で約2時間(多少前後する場合があります)
講師:三谷 智佐子
教室会場:豊島区目白4-23-2 スペイン料理文化アカデミー
予約日3日前まで変更、キャンセル可能です。
それ以降はキャンセル料が発生する場合がございます。

『地中海料理クラス Clase mediterranea クラセ・メディテラネア』
詳しくはこちらへ!

 

お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はinfo-spain★mbh.nifty.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

Es lo justo para compartir ...Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+
2016.08.28

第149回 スペインワインを楽しむ会

「スペインワインを楽しむ会」この秋はヘレスから!

第148回 スペインワインを楽しむ会「スペインワインを楽しむ会」この秋はヘレスから!

 今回も、すでに満席となりました。
 このあとのお申し込みはキャンセル待ちとなります。

 まだ、秋というには残暑も残る9月。パンチの効いたフィーノの一杯は、何よりも夏の疲れを癒してくれます・・・。
 ということで9月のテーマは、興味深いヘレス(シェリー)の世界です。
 数多いヘレスのタイプのなかから、もっとも興味深いアイテムを厳選して解説・テイスティングしていただきます。とっておきのオールドヴィンテージも登場する予定です。もちろん、アカデミーでは欠かせない贅沢なデザートタイプも楽しんでいただきます。
 お料理は、カディスの風を感じられるタパスと料理を色々揃えてお届けしたいと思います。
 では、皆様との乾杯を楽しみに、お待ちしています。

渡辺 万里

お申し込み:ホームページとフェイスブックで同時受付。
1. ホームページから、申し込みのメールを送る。
2. フェイスブックのイベントページに「参加」ボタンを押し、同時にコメントをイベントページに載せる。

・日時:2016年 9月25日(日) 午後13:30~
・場所:スペイン料理文化アカデミー
・会費:12,000円
・定員:12名
・ワイン:ヘレス(シェリー)

まことに申し訳ありません。
すでに満席となりました。
このあとのお申し込みはキャンセル待ちとなります。

Es lo justo para compartir ...Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+
2016.08.28

渡辺万里 講演会 「飢餓から飽食への60年・歴史から見る現代スペイン食文化」

14054107_1054346664620465_8419352462794615262_n
 学習院・斉藤孝教授ゼミOB会では、年に2回、講演会を兼ねたOB会を開催しています。
 今回は、学習院卒業後スペイン食文化をライフワークとして学んできた渡辺万里が、食から見たスペイン現代史、スペイン市民戦争を機とする食の変遷について語ります。
 一般の方々にも公開されていますので、興味のある方はどうぞお気軽にご参加ください。
 講演のあと、OBを中心とする懇談会も併せてご出席いただけますが、講演会だけのご出席も可能です。コメント、メッセージでどちらがご希望かご記入ください。

■ 時 :10月8日(土曜) 午後3時~
■講演会: 3時~4時
■懇談会: 4時~6時
■場 所:スペイン料理文化アカデミー
    http://academia-spain.com/
■会 費:講演会のみ   500円
    懇親会を含む  3,500円 (軽食、飲み物つき)
    (斉藤ゼミOB 3,000円)

お申し込み&お問い合わせは、
■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はinfo-spain★mbh.nifty.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

Es lo justo para compartir ...Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on Google+
2016.08.24

スペイン料理文化アカデミーについて

当アカデミーは、スペイン料理を中心とする様々なジャンルを通じて、スペインの文化を紹介しています。日本とスペインをつなぐささやかな架け橋としてのこのWebサイトに、料理を愛する方々、そしてスペインを愛する方々のご参加を、心からお待ちしています。

カレンダー 文化 料理 フラメンコ

料理教室|クッキングスクール|スペイン料理|目白|池袋|豊島区|練馬区|文京区|西武池袋線
このページのトップへ