服部シェフのスペイン料理・その２
「アメッツの人気料理を大公開！」

浅草・田原町の服部シェフのレストラン「アメッツ」は、本場スペインを知る人たちに大人気。そのメニューのなかから、人気の料理を選んで教えてもらうという、特別ぜいたくなクラスです。この機会をお見逃しなく。

講　師：服部 光
日　程：
１．2019年 3月 6日（水曜）11時〜　約2時間半
２．2019年 3月10日（日曜）11時〜　約2時間半

受講料：7,000円（グラスワイン2種つき）
定　員：各日10名
内　容：アメッツの人気料理

（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」

お申し込み＆お問い合わせは、

■メール： info★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電　話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

体験クラス日程：
２月３日（日曜）11時〜
２月６日（水曜）11時〜
『２月のメニュー』・・・バスク料理
バスクのピンチョス２種、ポルサルダ（ネギのスープ）、たらのバスク風、トリッハス（バゲットの揚げパンデザート）。

リニューアルした基礎クラス。
２月だけでもも、参加できます！

２月のメニューはは、スペインを代表する美食地方、バスクの家庭料理。
バスクで２年間学んできた谷本講師が、本場の味をご紹介します。

この冬を、ヘルシーなスペイン料理で楽しんでくださいね！

『２月のメニュー』・・・バスク料理
　バスクのピンチョス２種、ポルサルダ（ネギのスープ）、たらのバスク風、トリッハス（バゲットの揚げパンデザート）。

日程：定員８名
（Aクラス）２月６日（水曜）11時〜
（Bクラス）２月３日（日曜）11時〜

受講料：２月　１ヶ月分　6,000円
入会金：キャンペーン中につき無料です！

『体験クラス募集中！』
基礎クラスを１回だけ、体験できます。
詳しくは、メールでお問い合わせください。

お申し込み＆お問い合わせは、

■電　話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
■メール：下記フォーム又はkiso★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

人気のスペインレストラン「タペリア」
のオーナーシェフ、ファン・カルロスの登場です！

若くからマドリッドで飲食業を学び、来日してから自分のレストランを開くことを決意。四谷三丁目の「タペリア」は、スペイン人ならではの本場の味とカルロスの明るい人柄で連日賑わっています。
そのカルロスが、家庭でもできる簡単レシピで、難易度の高い「タラのピルピル」を指導してくれる特別クラス。
ぜひ、お誘い合わせのうえご参加ください。

講　師：ファン・カルロス
日　程：2019年 2月20日（水曜）11時〜約2時間半
受講料：8,000円（グラスワインサービスつき）
定　員：8名
内　容：メニュー：タラのピルピルほか３品

（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」

お申し込み＆お問い合わせは、

■メール： info★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電　話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

「渡辺万里のスペイン料理」2019年 2月クラス
「カタルニアの家庭料理」

2月は、カタルニアの家庭料理からいくつかをご紹介します。
日本で手軽に入手できる材料を使って、家庭でもできる簡単レシピで、伝統料理の魅力を味わっていただけたらと思います。
あわせて、主にカタルニアで作られるスパークリングワイン「カバ」についてご紹介して、楽しんでいただきます。

定員：各クラス８名

メニュー：（予定です）

　エスカリバーダのピンチョス
　エビと野菜のロメスコ添え
　白インゲンと豚足の煮物
　パン・コン・チョコラテ

2月日程：

　 2月14日（木曜）11:00～
　 2月17日（日曜）11:00～

会費：7,000円、ワイン：1,000円（今月の会費）

（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」

まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。