神戸の皆様にも、簡単でヘルシーなスペインの家庭料理を楽しんでいただくための、料理クラスを開催します。
人気のパエーリャを中心に、スペインの味を楽しみませんか？
なお、クラスの収益は、被災地の動物保護団体に寄付させていただきます。
講師：渡辺万里
日時・2014年 3月17日（月）
場所：神戸ワコーレトアロードレジデンス・ゲストルーム
会費：4,500円（実費＋チャリティ）
定員：10名
まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。
入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。
この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？
日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2014年 2月 8日【土曜日・午後2時～】
・2014年 2月 9日【日曜日・朝11時～】
・2014年 2月12日【水曜日・朝11時～】
メニュー：
・2014年 2月：
2月の体験料理教室は、［バスク料理＋土鍋の話］
大根のスープ、メルルサのバスク風、デザート。
※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。詳しくはお問い合わせください。
まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
次々と新しい指定産地が生まれるスペインですが、D.O.C.（優良指定産地）は依然として２カ所だけ。そのひとつでもあり、スペインでもっとも古くから高級ワインを作って来たリオハは、今や新旧ボデガが競い合う注目の産地として変身しつつあります。
そのリオハから、日本未輸入の数本も加えて魅力的なラインアップでお送りする２０１４年初のワイン会です。ぜひ、ふるってご参加ください。
お料理は、リオハの伝統料理を土台としながら、それぞれのワインがインスパイアしてくれる料理を考えたいと思っています。
皆様との、新年の乾杯を楽しみに、お待ちしています。
渡辺 万里
・日時：2014年 1月26日（日曜） 午後 1:30～3:30
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：10,000円
・ワイン：Sonsierra, Roda, San vicente, La Rioja Alta いろいろ。
＊準備の都合上、予約のキャンセルは前々日までとなります。
・定員：12名
前日と当日のキャンセルは会費を頂戴します。
まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
「今日はsalud（健康）の日だよ」と友人が言います。今日は、クリスマス宝くじの発表の日。スペイン中の多くの家やバルで、テレビの画面が抽選会場から実況中継をしています。この宝くじは、抽選された番号を子供たちが高らかに歌い上げるという、特別な演出付きなのです。でもどうして、健康の日なのでしょう？
「だって、宝くじは大抵当たらないだろう。そうするとみんな、『でもこうして健康だということを、ありがたいと思わなくちゃね』と言い合う。だから健康の日だよ！」
なるほど。健康でクリスマスを迎えることを喜び合うきっかけになるのなら、宝くじも悪くないですね。私たちも元気であることを感謝しながら、そして、そのクリスマスを迎えることの出来なかった方達のことも思いながら、良い一日を過ごしたいものです。どうぞ良いクリスマスと新年をお迎えください。
渡辺 万里
「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。
入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。
この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？
日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2014年 1月11日【土曜日・午後2時～】
・2014年 1月12日【日曜日・朝11時～】
・2014年 1月15日【水曜日・朝11時～】
メニュー：
・2014年 1月：
1月の体験料理教室は、［カスティーリャ料理＋豆の話］マドリード風コシード、サラダ、デザート。
※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。詳しくはお問い合わせください。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
