こちらのイベントは、おかげさまで満席となりました。この後のお申し込みは、キャンセル待ちとなりますので、ご了承くださいませ。
＊こちらのイベントのお申し込みは、レストランへの電話のみとなっています。
レストラン営業の時間によってはお電話を受けられませんので、ご了承ください。

神戸・北野のフレンチレストラン「マツシマ」の松島シェフが、
信州の食材、信州のワイン、酒を縦横に駆使して、
１日限りのメニューを披露します。
信州からも、生産者たちが応援に駆けつけます。

美食の街・神戸で、美食の地・信州の魅力を。
松島シェフの魅惑の世界を堪能してください。

日時：３月１９日（日）１８時開場　１８時半開宴
会場：北野「レストラン・フランコ・ジャポネ・マツシマ」
会費：８５００円（税別）
受付：レストラン「マツシマ」　tel 078-252-8772

※別に、信州のワインと酒によるペアリングもご用意いたします。
※ご予約：お問い合わせ　レストラン「マツシマ」　tel 078-252-8772
※お申し込みは、２月５日（日）１０時から。レストランへの電話のみです。

スペイン料理基礎「体験クラス」　 6,000円（1回）

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】！

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？

日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2017年 2月 4日【土曜日・午後2時～】
・2017年 2月 5日【日曜日・朝11時～】
・2017年 2月 8日【水曜日・朝11時～】
メニュー：
・2017年 2月：
2月の体験料理教室は、［バスク料理+土鍋調理の話］大根のスープ、メルルサのバスク風、バスク風トースト。

※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です！」詳しくはお問い合わせください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

　学習院・斉藤孝教授ゼミOB会は、「斉藤孝教授記念サロン」と名前を変えて、これからも様々なジャンルの勉強会＋懇親会を続けていきたいと思います。
　今回は、斉藤教授とも仕事を通じて親交のあった、翻訳者・事典編集者の高橋豊子さんに、アイルランドについての講演をお願い致します。
　美しいアイルランドの魅力、アイルランド抗争の断面、そして取材の途中で高橋さんが出会ったミステリアスな日本人にまつわる歴史的エピソードなど、大変興味深いお話を伺えると思います。
　講演のあとは、高橋さんを囲んでの懇談会を予定しています。アカデミー特製の軽食やワインとともに、楽しいひとときを過ごしていただきたいと思います。
　では、皆様のご参加をお待ちしています。

時：４月２２日 午後３時～
講演会： ３時～４時半
懇談会： ４時半～６時
場所：スペイン料理文化アカデミー http://academia-spain.com
会費：　3,000円 （軽食、飲み物つき）

スペイン料理基礎「体験クラス」　 6,000円（1回）

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】！

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？

日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2017年 1月18日【水曜日・朝11時～】
・2017年 1月14日【土曜日・午後2時～】
・2017年 1月15日【日曜日・朝11時～】
メニュー：
・2017年 1月：
1月の体験料理教室は、カスティーリャ料理＋豆の話　マドリード風コシード、サラダ、焼きリンゴ。

※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です！」詳しくはお問い合わせください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

美食リゾート軽井沢 プロジェクト presents

Mano a Mano マノ・ア・マノ

冬の軽井沢からの贈り物 第3弾
レストラン・トエダ(戸枝 忠孝シェフ・軽井沢)× シック・プッテートル(生井 祐介シェフ・東京)

＊このイベントのお申し込みは、レストランへの電話のみとなっています。
レストラン営業の時間によってはお電話を受けられませんので、ご了承ください。

冬は静かになってしまう軽井沢から、人気シェフがやってきます。
東京のシェフがそれを迎えて、１日だけの二人の共演です。
マノ・ア・マノ（二人の闘牛士が技を競い合う）のようなドラマティックな一回限りの食卓を、どうぞお楽しみください。

戸枝 忠孝（とえだ ただたか）シェフ

「レストラン・トエダ」（ http://www.toeda-karuizawa.com/ ）
独自の美学を持つ料理人として、軽井沢美食マップで重要な位置を占めつつある若手シェフ。
完成度の高い皿の美しさと、食材への繊細なアプローチが高い人気の秘密。

生井 祐介（なまい ゆうすけ）シェフ

「シック・プッテートル」（ http://www.chic-peut-etre.com/ ）
軽井沢でのシェフ時代を経て、現在は東京で確固たる地位を築く人気シェフ。
古典的なフレンチを踏まえながら食材の力を引き出す感性と表現力は追随を許さない。

日時／会場

・日時：2017年 2月27日（月）午後 6時より随時スタート
・会場：レストラン「シック・プッテートル」
　　　　東京都中央区八丁堀３−６−３サンパレス高野１F
・会費：12,000円（税サ別）
・お申し込み・お問い合わせ： tel:03-5542-0884　シック・プッテートル

まことに申し訳ありません。
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