2019年12月-2020年2月「スペイン料理基礎クラス」【冬学期】のご案内

2019-2020年冬学期スタート!

基礎クラスの冬のクラスのお知らせです。
12月はいよいよ、おまちかねのパエーリャです。
シンプルで身近な材料で、でも本場の味のパエーリャに挑戦してみませんか?
おいしいサングリアも習えますよ!

「キャンペーン中」につき【入会金無料】!

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか?

スペイン料理基礎12月
●日程:(定員8名)
(A)12月 1日 日曜日 朝11時~
(B)12月 4日 水曜日 朝11時~
●メニュー:
・12月:[バレンシア料理+お米の話] パエーリャ、サラダ、デザート、サングリア。

スペイン料理基礎 1月
●日程:(定員8名)
(A)2020年 1月 8日 水曜日 朝11時~
(B)2020年 1月12日 日曜日 朝11時~
●メニュー:
・1月:[カスティーリャ料理+豆の話] マドリード風コシード、サラダ、焼きリンゴ(予定)。

スペイン料理基礎 2月
●日程:(定員8名)
(A)2020年 2月 5日 水曜日 朝11時~
(B)2020年 2月 9日 日曜日 朝11時~
●メニュー:
・2月:[バスク料理+土鍋の話] 大根のスープ、メルルサのバスク風、パンのデザート(予定)。

〔入会金〕
 初めての方のみ 10,000円(すべてのクラスに共通)
〔受講料の振込先〕
 三菱東京UFJ銀行 大塚支店(普)114374 (株)タラント
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です!」
スペイン料理基礎 12月生 3ヶ月分 18,000円

お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はkiso★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

2019.11.14

12月の体験クラス

スペイン料理基礎 12月


メニュー内容:

『12月クラス』…「バレンシア料理+お米の話」パエーリャ、サラダ、デザート、サングリア。

日程・定員:各クラス8名

(Aクラス)12月 1日(日曜)11時〜
(Bクラス)12月 4日(水曜)11時〜

2019.11.14

Farm to Table ファーム・トゥー・テーブル 2019

「自然と対話する食卓」
・・・信州の豊さに感謝を込めて・・・

今年も、1回だけの特別なダイニングが軽井沢を舞台に繰り広げられます。
そのキーワードは、「自然」。
独自の視点をもち、地方のガストロノミーを牽引する二人の料理人を中心に、7人の豪華なメンバーが秋の信州に集います。
彼らの出会いが、その日の食卓に、どんな物語を紡ぎだしてくれるのか・・・。
この素晴らしいひとときを、どうぞご一緒に。
軽井沢の森で、お待ちしています。

日 時:2019年11月17日12時開場 / 12時半開宴
場 所:ヴィラ・デ・マリアージュ軽井澤
会 費:23,000円(ドリンクペアリング、税サービス込み)
定 員:40名

チラシPDFダウンロード

お問い合せ・お申し込み
※申し込み開始:2019年 9月14日(土)10:00より予約受付開始
※メール申し込み、peatex申し込み、同時受付
メール申し込み:contact@bishoku-karuizawa.com
申し込み:https://peatix.com/event/1328024/

2019.10.15

11月の体験クラス

スペイン料理基礎 11月


メニュー内容:

『11月クラス』・・・ナバラ料理
(トゥデラ風メネストラ、子羊のチリンドロン、洋梨のコンポート)

日程・定員:各クラス8名

(Aクラス)11月 6日(水曜)11時〜
(Bクラス)11月10日(日曜)11時〜

2019.10.15

シェフズ・クラス(2019年11月-1)ご案内

服部シェフの「カタルニアのクリスマス料理」

服部シェフの「カタルニアのクリスマス料理」

いつも人気の「アメッツ」の服部シェフのクラスです。
今回は、カタルニアの伝統的なクリスマス料理を教えていただきます。
服部シェフの経験談など楽しいお話を聞きながら、今年のクリスマス用のメニューを学びましょう!

講 師:服部 光一
日 程:
1.2019年11月17日(日曜)11時〜13時
2.2019年11月20日(水曜)11時〜13時

受講料:7000円(ワイン +1000円)
定 員:各クラス8名
メニュー:カネロネス、エビのマル・イ・モンターニャ、イチゴのクレマ・カタラナなど。

(2日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます)
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です!」


お申し込み&お問い合わせは、

■メール: info★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

2019.10.03
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