スペイン料理基礎「体験クラス」　 6,000円（1回）

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】！

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？

日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2016年 6月 4日【土曜日・午後2時～】
・2016年 6月 5日【日曜日・朝11時～】
・2016年 6月 8日【水曜日・朝11時～】
メニュー：
・2016年 6月：
6月の体験料理教室は、［アンダルシア料理+シェリー酒の話] ガスパッチョ、鳥肉料理、デザート。

※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です！」詳しくはお問い合わせください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

バスク、カンタブリアなど、北部海沿いの地方に昔から伝わる郷土料理です。カツオやマグロのぶつ切りを野菜で優しく煮込んだ、胃にもやさしく、高価な材料は使わないのでお財布にも優しい一皿。ジャガイモと魚の意外な相性の良さを楽しんでください。

材料

オリーブオイル　　　　　　　　　１／４カップ
たまねぎ　　　　　　　　　　　　２こ
ピーマン　　　　　　　　　　　　１こ
にんにく　　　　　　　　　　　　１かけ
トマト　　　　　　　　　　　　　２こ
パプリカ（スパイス）　　　　　　　２小さじ
ジャガイモ　　　　　　　　　　　４〜５こ
魚のスープストック、または水　　　３カップ
カツオ、またはマグロ　　　　　　５００グラム
塩　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

鍋にオリーブオイル、荒みじんに切ったタマネギ、ピーマン、にんにくを入れて低温で調理する。１０分くらいしたら、ざく切りにしたトマトとパプリカも加え、しばらく煮る。
皮をむいて適当な大きさに切ったジャガイモを入れ、水またはスープを加えて２０分ほど煮込む。
皮や骨をとってぶつ切りにしたカツオに軽く塩をしてから鍋に加える。弱火で数分煮てから、塩味をととのえて仕上げる。

「マドリードっ子のシェフのお料理とマドリードのワインを楽しむ！」

　５月は、マドリードっ子のシェフのお料理とマドリードのワインを楽しむ、贅沢な企画になりました。四谷三丁目「タベリア」のオーナーシェフ、カルロスの快い協力を得て実現したこの企画は、素朴でダイナミックなマドリードの味覚を満喫していただく、貴重な機会になるでしょう。
　ワインは、近年めきめき頭角を現して、今ではトップクラスの産地のひとつとして注目されるマドリードのワインを中心に、スペイン中央部の魅力的なワインをラインアップ。日本未発売のワインも登場する予定です。
　今回も、アカデミーのホームページとフェイスブックイベントページでの同時公開、同時募集となります。メールの到着と「参加」ボタンを押した方から、先着順で１５名の受付とさせていただきますので、どうぞご了承くださいませ。
　皆様との「タペリア」での乾杯を楽しみに、お待ちしています。

渡辺 万里

・日時：2016年 5月29日（日）　午後13:00～
・場所：「タペリア」 WEB / Facebook
・会費：11,000円
・定員：15名
・ワイン：マドリード、トレド、マンチュエラのワインから。

お申し込み＆お問い合わせは、

■電　話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
■メール：info-spain★mbh.nifty.com（★を＠に替えて）をご利用ください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

スペイン料理基礎「体験クラス」　 6,000円（1回）

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】！

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？

日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2016年 5月14日【土曜日・午後2時～】
・2016年 5月15日【日曜日・朝11時～】
・2016年 5月18日【水曜日・朝11時～】
メニュー：
・2016年 5月：
5月の体験料理教室は、［ガリシア料理+スパイスの話] タコのオードブル、魚料理、デザート。

※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です！」詳しくはお問い合わせください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

スペイン料理基礎「体験クラス」　 6,000円（1回）

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】！

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？

日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2016年 4月 2日【土曜日・午後2時～】
・2016年 4月 3日【日曜日・朝11時～】
・2016年 4月 6日【水曜日・朝11時～】
メニュー：
・2016年 4月：
4月の体験料理教室は、［カタルニア料理＋オリーブ油の話] サラダ、あさりのシチュー、デザート。

※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です！」詳しくはお問い合わせください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。