＊お申し込みは、アカデミーへのメールの受付となります。ご注意ください。

スペインには昔から、優れた「コシネーラ（女性料理人）」の伝統があります。その最先端にたつルシアが、料理を愛する日本の女性たちへの応援の気持ちを込めて開催する講習会です。
仕事として料理を志すも、家族のために料理をする人も、どうぞ素敵なひとときをルシアと共有してください。
ビデオ上映、ガリシアについてのトーク、そしてルシアの創作料理２品のデモンストレーションと試食があります。

日時：2018年4月25日11時半開場／12時開始
会場：シュヴァル・ド・ヒョータン（池袋西口）
参加資格：女性のみ
会費：一般4500円　
　　　調理師学校生徒・大学生・未成年・飲食店勤務　2000円
　　＊お申し込みのときに、お申し出ください。
定員：２５名（予約メール先着順）
お申し込み：2月18日午前10時から
お申し込み・お問い合わせ：スペイン料理文化アカデミー

メール：info-spain@mbh.nifty.com　または、
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

※下記の画像をクリックでチラシ（PDFファイル）のダウンロードや印刷が可能です。

＊このイベントのお申し込み開始は２月１８日午前１０時からでしたが、受付開始間もなく満席となりました。たいへん申し訳ございませんが、現在はキャンセル待ち受付のみとなります。その点ご了承の上での受付となりますので、ご注意ください。

震災によって傷ついた岩手の大地も海も、すでに力強く立ち直りつつあります。リアス（三角州の続くスペイン・ガリシアの地形）に倣って、「リアス式」と呼ばれる三陸の復興を支援したいという熱い思いを抱いて、ルシア・フレイタスが初来日します。
ガリシアの食材に抱くのと同じ愛情を注いで、岩手の食材を料理したい。そんなルシアの思いを汲んで、岩手の海から山から、素晴らしい食材を生産者たちが自ら運んできます。ワインはもちろん、スペイン・ガリシアの逸品を選んで。
すべてがまたとないこの機会を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

時：2018年４月２６日　午後６時半 開場　午後７時　 開宴
所： 「エル・フエゴ・デル・トロ」http://www.elfuegodeltoro.jp/
会費： お食事　 18000円（税サービス込み）
　　　 ワインペアリング　10000円（税サ込）
お申し込み・お問い合わせ：スペイン料理文化アカデミー

※「キャンセル待ちのみ」
メール：info-spain@mbh.nifty.com　または、
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

※下記の画像をクリックでチラシ（PDFファイル）のダウンロードや印刷が可能です。

スペイン料理基礎「体験クラス」　 6,000円（1回）

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新学期もキャンペーンご好評につき【入会金無料】！

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？

日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2018年 2月 3日【土曜日・午後2時～】
・2018年 2月 4日【日曜日・朝11時～】
・2018年 2月 7日【水曜日・朝11時～】
メニュー：
・2018年 2月：
2月の体験料理教室は、［バスク料理+土鍋調理の話］大根のスープ、メルルサのバスク風、バスク風トースト。

※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新学期もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です！」詳しくはお問い合わせください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

特別企画「アルタディ、幻のコレクション公開！」

＊このイベントは、都合により延期とさせていただきました。開催日は追ってお知らせさせていただきます。開催日は２月２５日（日）となりました。空席は残りわずかです。お急ぎください。

２０１８年最初のワイン会は、とっておきのコレクションをみなさまと楽しみたいと思います。１９８０年代からずっと注目し続けてきたリオハ・アラベサの『アルタディ』の逸品の数々を一挙に披露します。
バスクの山間の村で生まれた独自のコンセプトをもつボデガ、今や「リオハ」という指定産地の枠を飛び出してさらに飛躍を試みようとしているアルタディの魅力をお楽しみください。

渡辺 万里

・日時：2018年 1月28日（日）　2018年 2月25日（日）午後 1時半から
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：20,000円
・定員：12名（先着順）
・ワイン：とっておきのコレクション
＊初めての参加の方には、前もって会費の振り込みをお願いする場合がございますので、ご了承ください。

まことに申し訳ありません。
すでに満席となりました。
また次の機会をお待ちくださいませ。

スペイン料理基礎「体験クラス」　 6,000円（1回）

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新学期もキャンペーンご好評につき【入会金無料】！

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？

日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2018年 1月13日【土曜日・午後2時～】
・2018年 1月14日【日曜日・朝11時～】
・2018年 1月17日【水曜日・朝11時～】
メニュー：
・2018年 1月：
1月の体験料理教室は、カスティーリャ料理＋豆の話　マドリード風コシード、サラダ、焼きリンゴ。

※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新学期もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です！」詳しくはお問い合わせください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。