2012~2013年冬…「スペイン料理クラス」のご案内

スペイン料理基礎  18,000円(3ヵ月分)

料理クラスのようす
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。
(定員8名)
(A)水曜日 朝11時~  12月 5日、 1月16日、 2月 6日
(B)土曜日 午後2時~ 12月 1日、 1月12日、 2月 2日
(C)日曜日 朝11時~  12月 2日、 1月13日、 2月 3日


・12月:[バレンシア料理+お米の話]パエーリャ、サラダ、デザート、サングリア。
・ 1月:[カスティーリャ料理+豆の話]マドリード風コシード、サラダ、デザート。
・ 2月:[バスク料理+土鍋の話]大根のスープ、メルルサのバスク風、デザート。


スペイン料理応用 13,000円(2カ月分)

料理クラスのようす
今学期は、素材をいかしたシンプルな季節の伝統料理をご紹介していきます。
(定員8名)
(A)水曜日 朝11時~ 1月23日、 2月20日
(B)土曜日 朝11時~ 1月19日、 2月16日
(C)日曜日 朝11時~ 1月20日、 2月17日


・ 1月:[アストゥリアスの料理]オードブル、ファバーダ、デザートなど。
・ 2月:[エストゥレマドゥーラの料理]野菜料理、煮込み料理、デザートなど。


☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。

〔入会金〕初めての方のみ 10,000円(すべてのクラスに共通)
〔受講料の振込先〕みずほ銀行高田馬場支店(普通)698334 渡辺 万里
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。


定員につき、締め切らせていただきました。また次回に、ぜひご参加ください。

2012.11.07

2012年秋…「スペイン料理クラス」のご案内

スペイン料理基礎  18,000円(3ヵ月分)

料理クラスのようす
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。
(定員8名)
(A)水曜 朝11時~ 9月12日、10月17日、11月 7日
(B)土曜 午後2時~ 9月 8日、10月13日、11月 3日
(C)日曜 朝11時~ 9月 9日、10月14日、11月 4日


・ 9月:[カスティーリャの料理]にんにくのスープ、野菜料理、スペイン風オムレツ、デザート。
・10月:[カンタブリアの料理]魚介類のスープ、サラダ、イカの墨煮、デザート。
・11月:[ナバラの料理]野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、デザート。


スペイン料理応用 20,000円(3カ月分)

料理クラスのようす
今学期は、素朴な地方料理の中から、スペイン料理本来の魅力を探りたいと思います。ヘルシーな家庭料理とワインを楽しみましょう。
(定員8名)
(A)水曜日朝11時~ 9月26日、10月24日、11月14日
(B)土曜日朝11時~ 9月22日、10月20日、11月10日
(C)日曜日朝11時~ 9月23日、10月21日、11月11日


・ 9月:[バスクの家庭料理から]スープ、魚料理、デザートなど。
・10月:[ムルシアの伝統料理から]スープ、魚料理、デザートなど。
・11月:[アンダルシアのクリスマス料理から]オードブル、肉料理、デザートなど。


☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。

〔入会金〕初めての方のみ 10,000円(すべてのクラスに共通)
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。


定員につき、締め切らせていただきました。また次回に、ぜひご参加ください。

2012.08.14

2012年春…「スペイン料理クラス」のご案内

スペイン料理基礎  18,000円(3ヵ月分)

料理クラスのようす
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。
(定員8名)
(A)水曜 朝11時~ 4月11日、5月16日、6月 6日
(B)土曜 午後2時~ 4月7日、5月12日、6月 2日
(C)日曜 朝11時~ 4月 8日、5月13日、6月 3日


・4月:[カタルニア料理+オリーブ油の話]サラダ、あさりのシチュー、デザート。
・5月:[ガリシア料理+スパイスの話]タコのオードブル、魚料理、デザート。
・6月:[アンダルシア料理+シェリー酒の話] ガスパッチョ、鳥肉料理、デザート。


スペイン料理応用 20,000円(3カ月分)

料理クラスのようす
今学期は、各地方の伝統料理から、ヘルシーで軽やかなメニューを提案します。

(A)水曜日朝11時~(定員8名) 4月18日、5月23日、6月20
(B)土曜日朝11時~ 4月14日、5月19日、6月16日
(C)日曜日朝11時~ 4月15日、5月20日、6月17日


・ 4月:バレンシアの料理とワイン
・ 5月:ナバラの料理とワイン
・ 6月:ガリシアの料理とワイン

☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。

〔入会金〕初めての方のみ 10,000円(すべてのクラスに共通)
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。


定員につき、締め切らせていただきました。また次回に、ぜひご参加ください。

2012.02.15

2011年秋…「スペイン料理クラス」のご案内

スペイン料理基礎  18,000円(3ヵ月分)

料理クラスのようす
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。
(定員8名)
(A)水曜 朝11時~ 9月14日、10月5日、11月9日
(B)土曜 午後2時~ 9月10日、10月1日、11月5日
(C)日曜 朝11時~ 9月11日、10月2日、11月6日



・ 9月:[カスティーリャの歴史と料理]にんにくのスープ、スペイン風オムレツ、デザート。
・10月:[カンタブリアの歴史と料理]魚介類のスープ、サラダ、いかの墨煮、デザート。
・11月:[ナバラの歴史と料理] 野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、デザート。


スペイン料理応用 20,000円(3カ月分)

料理クラスのようす
今学期は、素材の味を大切にしたスペイン料理の良さを改めて学んでいきたいと思います。
シンプルで気取らない家庭料理とワインを楽しみましょう。

(A)水曜日朝11時~(定員8名)  9月21日、10月19日、11月16日
(B)土曜日朝11時~ 9月17日、10月15日、11月12日
(C)日曜日朝11時~  9月18日、10月16日、11月13日


・ 9月:ナバラの郷土料理から。(野菜、肉料理、デザート)
・10月:ガリシアの伝統料理から(スープ、魚料理、デザートなど)
・11月:カスティーリャの伝統料理から(豆料理、肉料理、揚げ菓子など)

☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。

〔入会金〕初めての方のみ 10,000円(すべてのクラスに共通)
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。


定員につき、締め切らせていただきました。また次回に、ぜひご参加ください。

2011.08.14

2011年 秋のクラスのご案内

【料理】

スペイン料理基礎  18,000円(3ヵ月分)

一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。

(A)水曜日朝11時~(定員8名) 9月14日、10月 5日、11月 9日
(B)土曜日午後2時~  9月10日、10月 1日、11月 5日
(C)日曜日朝11時~  9月11日、10月 2日、11月 6日

・ 9月:[カスティーリャの歴史と料理]にんにくのスープ、スペイン風オムレツ、デザート。
・10月:[カンタブリアの歴史と料理]魚介類のスープ、サラダ、いかの墨煮、デザート。
・11月:[ナバラの歴史と料理] 野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、デザート。

スペイン料理応用 20,000円(3カ月分)

今学期は、素材の味を大切にしたスペイン料理の良さを改めて学んでいきたいと思います。
シンプルで気取らない家庭料理とワインを楽しみましょう。

(A)水曜日朝11時~(定員8名)  9月21日、10月19日、11月16日
(B)土曜日朝11時~ 9月17日、10月15日、11月12日
(C)日曜日朝11時~  9月18日、10月16日、11月13日

・ 9月:ナバラの郷土料理から。(野菜、肉料理、デザート)
・10月:ガリシアの伝統料理から(スープ、魚料理、デザートなど)
・11月:カスティーリャの伝統料理から(豆料理、肉料理、揚げ菓子など)

☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。


【フラメンコ】

フラメンコ・ギタークラス 月謝13,000円~(50分クラス月2回)

カルロス・パルドの個人クラス。基本から上級まで指導します。
クラスの時間は、直接メールなどでご相談ください。


【その他のイベント】

「スペイン・ワインを楽しむ会」  9月、11月(予定)
※会員の方には、割引や特典もあります。お問い合わせください。

2011.08.14
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