地元の食材を使って簡単なスペインの家庭料理を作りましょう。
１１月は、マドリードのクリスマスメニューを作り、出来上がったお料理とサングリアで、ささやかなクリスマスパーティを楽しみます。どうぞお楽しみに！mari
講師：渡辺万里
日時：11月24日木曜日 11:30から
会費：5,000円（一部を犬猫殺処分廃止のために寄付します）
メニュー（予定）：紫キャベツの煮込み、ポテトサラダ、魚料理、スペイン風プディング、サングリア。
定員：8名
まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
いよいよイベントの詳細の発表です！
１１月６日正午、軽井沢の森に信州の生産者と軽井沢のシェが集合します。そして全員で、１回限りのメニューを作りあげます。
一人のシェフと生産者が組んで、一皿の料理を作り上げる。そんな特別な皿が、８人のシェフによって８皿登場するのです。
「美食リゾート軽井沢」への熱い思いを込めて豪華メンバーが作り上げる、その日だけの宴。
ぜひ、あなたもお客様としてご参加ください。
●とき：２０１６年１１月６日 １２時開場 １２時半開宴
●ところ：ワイン＆欧風料理「メリメロ」
●会費：ワインと日本酒によるフル・マリアージュ（全８種）18,000円
ノンアルコールドリンクの自由な選択（信州産ジュースなど）15,000円
●問い合わせ・申し込み：info-spain@mbh.nifty.com（スペイン料理文化アカデミー）
tel: 03-3953-8414 （留守番電話になる場合もございます）
●申し込み開始：１０月９日（日曜）１０時〜
＊キャンセルについて
１１月１日以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。
出演者の詳細は、後ほどアップしますので、お楽しみに。
１０月の料理クラスは、秋の軽井沢で、地元の食材を使って簡単なスペインの家庭料理を作りましょう。１０月と１１月は、２回に分けてクリスマスのためのメニューを作って行きます。どうぞお楽しみに！
講師：渡辺万里
日時：１０月２７日木曜日１１時半から
メニュー（予定）：トルティージャ、レンズマメの煮込み、牛肉のコルドバ風、焼きリンゴ。（メニューは都合で変更する場合もありますので、ご了承ください）
場所：スタジオ・タラント（お申し込みの方には住所をお知らせいたします）
会費：4500円（一部を犬猫殺処分廃止のために寄付させていただきます）
定員：6名
お申し込み：
まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。
入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。
この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？
日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2016年11月 9日【水曜日・朝11時～】
・2016年11月12日【土曜日・午後2時～】
・2016年11月13日【日曜日・朝11時～】
メニュー：
・2016年11月：
11月の体験料理教室は［ナバラの料理］野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。
※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です！」詳しくはお問い合わせください。
まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
「美食リゾート軽井沢」の公式WEBサイトができました。
こちらのページもどうぞご覧ください。
https://bishoku-karuizawa.com/
※「美食リゾート軽井沢」と「Farm to Table ファーム・トゥー・テーブル（プロローグ）」について、詳しくは下記をご覧ください。
信州の生産者の皆さんと8 名のシェフの夢の共演
2016 11.6 sun
12:00 Open / 12:30 Start
11月6日、軽井沢の森に、信州の生産者と軽井沢の新進気鋭のシェフらが一同に会した1日限りのレストランがオープンします。
生産者の皆さんと8名のシェフたちが作りあげる、この日限りの特別メニューで皆さんをお出迎え。
ペアリングされるワイン、日本酒やジュースももちろん信州の生産者から届けられます。
軽井沢の食への熱い思いを共にするメンバーでお届けする、当プロジェクト初めてのイベントです。
是非お楽しみに。
メニュー：
8種類のワイン&日本酒のペアリングコース
18,000円
ノンアルコールドリンクつきコース
15,000円
お問い合せ・お申し込み
10月9日（日）10:00より予約受付開始
※11月1日以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。
info-spain@mbh.nifty.com tel：03-3953-8414
※メールフォームはこちら
（スペイン料理文化アカデミー）
主催：美食リゾート軽井沢プロジェクト
