暑い夏がやってきました。この夏、日本の上空は夏の雲だけでなく、いささか暗いはっきりしない空気で覆われてしまったような感があります。 でもこんな時だからこそ、本当の意味でおいしい料理とは何か。美しい音楽とは何か。生きていくことの美しさとは何かを改めて考えながら、一日一日を大切に過ごしていきたいと思います。そして生きることの達人とも言えるスペインの人たちから、沢山の生きる知恵を分けてもらいたいと思います。どうぞ元気な夏をお過ごしください。
渡辺万里
