初夏のワイン会を開催します。
テーマは、ヘレス。
その周辺の風土を感じさせるアンダルシアのワインを加えることで、ヘレスの個性を浮き彫りにしたいと思います。
お料理は、中野イレーネの数井シェフが、ヘレス、カディスを中心にアンダルシアらしい夏のメニューを作ってくださいます。
シェリーの分類についての簡単なレクチャーもいたします。
ぜひ、お誘いあわせのうえ、ご参加ください。
日時 5月26日 12時半から
場所 アカデミー
料理 数井リオシェフ
ワイン ヘレスとその周辺
会費 20000円
定員 15名
申し込み
メール info-spain@mbh.nifty.com
お申し込み多数のときは、抽選になります。
2023年最初のワイン会は、特別企画。
目白の日本料理「待つ宵」で、日本料理とスペインワインのペアリングを楽しんでいただきます。
気取らないけれど、きちんと作り込んだ長江料理長のお料理と、アカデミー秘蔵のスペインワイン 。さらに、うみねこ醸造の岩間さんが選りすぐったワインも加えて、ワインによってお料理の表情が変わる楽しさを満喫していただきたいと思います。
お席の都合、また限られたワインを提供するため、人数は、１２名限定とさせていただきます。
お申しこみ多数の場合は、抽選とさせていただきますので、ご了承くださいませ。
では、目白でご一緒できる日を、楽しみにしています！
「スペインワイン を楽しむ会・日本料理とスペインワイン を楽しもう！」
日時：２月２６日１２時〜１５時
場所：目白「待つ宵」
会費：15000円（税・サービス込み）
お申し込み：メールのみ info-spain@mbh.nifty.com
今回のワイン会は、秋のカタルニアがテーマ。 山の幸も海の幸も豊かなピレネーの麓の、気取らない食の世界をイメージしています。
夏をスペインで過ごしたきた「イレーネ」の数井シェフのお料理と、アカデミーのセレクトしたワインでゆったりとお楽しみください。
日時：１０月３０日１２時半〜
会費：12000円
定員：１２名
お申し込み：メールのみ。
info-spain@mbh.nifty.com
＊お申し込み多数の場合は、抽選とさせていただきます。
＊このページへのメッセージなどでは受付となりません。
初夏のワイン会を開催します。
中野「イレーネ」の数井シェフのお料理と、カタルニアを中心とするワインの色々。今回は、プリオラト、モンサンなど贅沢な産地のとっておきワインも登場する予定です。
どうぞ、一足早い地中海の夏を楽しみに、ご参加ください。
［注意］お申し込み多数が予想されるため、参加は抽選とさせていただきます。
メールで申し込みの後、抽選結果をお知らせいたします。
mail:info-spain@mbh.nifty.com
日時：５月２９日日曜日１２時半〜
定員：１２名
会費：12000円
お申し込み：
mail:info-spain@mbh.nifty.com
今回のワイン会は、紀尾井町テラスのスペインレストラン「エル・フエゴ・デル・トロ」の大瀧シェフの料理にインスパイアされて、大地の香り高いトロのワインを選びました。
スペイン経験豊富なシェフの男性的でありながら細やかな心配りのある料理を、重厚なワインとともにゆっくり楽しみたいと思います。
私もご一緒しますので、スペインの話、ワインの話などなんでもお聞きくださいね。
渡辺 万里
・日時：2018年 5月27日（日）午後1時〜午後3時半
・場所：「エル・フエゴ・デル・トロ」
・会費：12,000円（税サービス込み）
・定員：12名
・ワイン：大地の香り高いトロのワイン
＊初めての参加の方には、前もって会費の振り込みをお願いする場合がございますので、ご了承ください。
まことに申し訳ありません。
すでに満席となりました。
このあとのお申し込みは、キャンセル待ちとなりますので、ご了承ください。
