スペイン料理「基礎クラス」

「スペイン料理基礎クラス」のご案内

一年間で、もっとも代表的なスペイン各地の家庭料理をご紹介していきます。
基本的に、3ヶ月を1学期として、1学期単位で申し込んでいただきますが、学期途中からも参加可能です。
*基礎クラスは、定員にゆとりがある場合には、1回だけの体験入学も受け付けます。


カスティーリャの料理[ナバラの料理]野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。

講師プロフィール

谷本千春 Chiharu Tanimoto

谷本千春  スペイン料理研究を目指して、スペイン・バスクに留学。人気シェフ、カルロス・アルギニャーノの経営する調理師学校に2年間在籍して卒業。帰国後は、スペイン人シェフの率いるレストランで修業をかさね、広尾の「ベゴニア」でシェフとして1年間調理場を束ねる経験をつむ。
 現在は主婦として母として忙しい毎日を送る傍ら、スペイン料理文化アカデミーに所属し、正しいスペイン料理を指導したいと研鑽を重ねている。


2020年12 – 2021年 2月「スペイン料理基礎クラス」【冬学期】のご案内

2月クラス募集中!

基礎クラスのお知らせです。
ウィルス感染防止に留意しながら、2月クラスは、広いアカデミーのサロンで1回6名の定員で開催します。
皆様にできるだけ安心して参加していただける環境をつくって、お待ちしています。
また、感染防止のため、調理実習は、講師のデモンストレーションの形に変更しますので、ご了承ください。

メニュー内容:

2月クラス・・・バスク料理
(バスクのピンチョス、ネギのスープ、メルルサのバスク風、パンのデザート(予定))

2月は、美食の地バスク地方の伝統料理です。
身近な素材なのに一味ちがう、バスクならではの美味しさを実感してください。

スペイン料理教室

日程・定員:各クラス6名

(Aクラス)2021年 2月 3日(水曜)11時~
(Bクラス)2021年 2月 7日(日曜)11時~


講師:谷本千春

「お問い合わせお申し込み、お待ちしています。」

谷本千春
スペイン料理文化アカデミー

受講料:受講料1ヶ月6000円

入会金:キャンペーン中につき無料です!

『体験クラスについてのお知らせ』

緊急事態宣言を受けて、現在体験クラスは募集していません。


☆各クラスは、感染防止のための対策を行い、少ない人数で実施します。
参加なさる方は、健康状態が良いことを確認のうえ、おいでください。
健康に不安がある場合には、キャンセルしていただくよう、お願いいたします。


お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はkiso★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

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