スペイン料理「基礎クラス」
「スペイン料理基礎クラス」のご案内
一年間で、もっとも代表的なスペイン各地の家庭料理をご紹介していきます。
基本的に、3ヶ月を1学期として、1学期単位で申し込んでいただきますが、学期途中からも参加可能です。
*基礎クラスは、定員にゆとりがある場合には、1回だけの体験入学も受け付けます。


![[ナバラの料理]野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。](https://academia-spain.com/wp-content/uploads/2014/10/10426875_10152801605856180_8986269378955664611_n-150x150.jpg)
講師プロフィール
谷本千春 Chiharu Tanimoto
スペイン料理研究を目指して、スペイン・バスクに留学。人気シェフ、カルロス・アルギニャーノの経営する調理師学校に2年間在籍して卒業。帰国後は、スペイン人シェフの率いるレストランで修業をかさね、広尾の「ベゴニア」でシェフとして1年間調理場を束ねる経験をつむ。
現在は主婦として母として忙しい毎日を送る傍ら、スペイン料理文化アカデミーに所属し、正しいスペイン料理を指導したいと研鑽を重ねている。
2020年12 – 2021年 2月「スペイン料理基礎クラス」【冬学期】のご案内
2月クラス募集中!
基礎クラスのお知らせです。
ウィルス感染防止に留意しながら、2月クラスは、広いアカデミーのサロンで1回6名の定員で開催します。
皆様にできるだけ安心して参加していただける環境をつくって、お待ちしています。
また、感染防止のため、調理実習は、講師のデモンストレーションの形に変更しますので、ご了承ください。
メニュー内容:
2月クラス・・・バスク料理
(バスクのピンチョス、ネギのスープ、メルルサのバスク風、パンのデザート(予定))
2月は、美食の地バスク地方の伝統料理です。
身近な素材なのに一味ちがう、バスクならではの美味しさを実感してください。
日程・定員:各クラス6名
(Aクラス)2021年 2月 3日(水曜)11時~
(Bクラス)2021年 2月 7日(日曜)11時~
講師:谷本千春
「お問い合わせお申し込み、お待ちしています。」
谷本千春
スペイン料理文化アカデミー
受講料:受講料1ヶ月6000円
入会金:キャンペーン中につき無料です!
『体験クラスについてのお知らせ』
緊急事態宣言を受けて、現在体験クラスは募集していません。
☆各クラスは、感染防止のための対策を行い、少ない人数で実施します。
参加なさる方は、健康状態が良いことを確認のうえ、おいでください。
健康に不安がある場合には、キャンセルしていただくよう、お願いいたします。
お申し込み&お問い合わせは、
■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はkiso★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。