スペイン料理「基礎クラス」

「スペイン料理基礎クラス」のご案内

一年間で、もっとも代表的なスペイン各地の家庭料理をご紹介していきます。
基本的に、3ヶ月を1学期として、1学期単位で申し込んでいただきますが、学期途中からも参加可能です。
*基礎クラスは、定員にゆとりがある場合には、1回だけの体験入学も受け付けます。


カスティーリャの料理[ナバラの料理]野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。

講師プロフィール

谷本千春 Chiharu Tanimoto

谷本千春  スペイン料理研究を目指して、スペイン・バスクに留学。人気シェフ、カルロス・アルギニャーノの経営する調理師学校に2年間在籍して卒業。帰国後は、スペイン人シェフの率いるレストランで修業をかさね、広尾の「ベゴニア」でシェフとして1年間調理場を束ねる経験をつむ。
 現在は主婦として母として忙しい毎日を送る傍ら、スペイン料理文化アカデミーに所属し、正しいスペイン料理を指導したいと研鑽を重ねている。


2020年 9-11月「スペイン料理基礎クラス」【秋学期】のご案内

10月クラス募集中!

基礎クラスのお知らせです。
ウィルス感染防止に留意しながら、10月クラスは、広いアカデミーのサロンで1回6名の定員で開催します。
皆様にできるだけ安心して参加していただける環境をつくって、お待ちしています。

メニュー内容:

10月はカンタブリア地方の料理です。北の海辺らしいヘルシーなメニューで、手軽な材料でつくれるところも魅力です。

10月クラス・・・カンタブリア料理
(アサリの漁師風、カンタブリア風サラダ、マグロとジャガイモのシチュー、カスタードのデザート)

スペイン料理基礎 10月


11月クラス・・・ナバラ料理
(トゥデラ風メネストラ、子羊のチリンドロン、洋梨のコンポート)

スペイン料理基礎 11月


日程・定員:各クラス6名

(Aクラス)9月9日、10月7日、11月4日(水曜)11時~
(Bクラス)9月6日、10月11日、11月8日(日曜)11時~

講師:谷本千春

「お問い合わせお申し込み、お待ちしています。」

谷本千春
スペイン料理文化アカデミー

受講料:受講料2ヶ月12000円

入会金:キャンペーン中につき無料です!

『体験クラス募集中!』

基礎クラスを1回だけ、体験できます。
詳しくは、メールでお問い合わせください。


☆各クラスは、感染防止のための対策を行い、少ない人数で実施します。
参加なさる方は、健康状態が良いことを確認のうえ、おいでください。
健康に不安がある場合には、キャンセルしていただくよう、お願いいたします。


お申し込み&お問い合わせは、

■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はkiso★academia-spain.com(★を@に替えて)をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

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