９月の料理クラスは、信州の秋の素材を生かしてスペインの家庭料理をつくります。
野菜たっぷりのパエーリャ。信州のじゃがいもで一段と美味しいオムレツ。きのこのスープなど、どれも身近な材料で、ヘルシーなスペイン料理が簡単にでき上がります。
少ない定員ですので、気軽におしゃべりしながら楽しいひとときをご一緒しましょう。
講師：渡辺万里
日時：９月２９日木曜日１１時半から
メニュー：きのこのポタージュ、秋のサラダ、ジャガイモのオムレツ、フルーツの揚げ菓子など（メニューは都合で変更する場合もありますので、ご了承ください）
場所：スタジオ・タラント（お申し込みの方には住所をお知らせいたします）
会費：4500円（一部を犬猫殺処分廃止のために寄付させていただきます）
定員：6名
お申し込み：
まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。
入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。
この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？
日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2016年 9月 7日【水曜日・朝11時～】
・2016年 9月10日【土曜日・午後2時～】
・2016年 9月11日【日曜日・朝11時～】
メニュー：
・2016年 9月：
9月の体験料理教室は、［カスティーリャの料理］にんにくのスープ、野菜の煮込み、スペイン風オムレツ、お米のデザート。
※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新学期もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です！」詳しくはお問い合わせください。
まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
今回も、すでに満席となりました。
このあとのお申し込みはキャンセル待ちとなります。
まだ、秋というには残暑も残る９月。パンチの効いたフィーノの一杯は、何よりも夏の疲れを癒してくれます・・・。
ということで９月のテーマは、興味深いヘレス（シェリー）の世界です。
数多いヘレスのタイプのなかから、もっとも興味深いアイテムを厳選して解説・テイスティングしていただきます。とっておきのオールドヴィンテージも登場する予定です。もちろん、アカデミーでは欠かせない贅沢なデザートタイプも楽しんでいただきます。
お料理は、カディスの風を感じられるタパスと料理を色々揃えてお届けしたいと思います。
では、皆様との乾杯を楽しみに、お待ちしています。
渡辺 万里
お申し込み：ホームページとフェイスブックで同時受付。
１． ホームページから、申し込みのメールを送る。
２． フェイスブックのイベントページに「参加」ボタンを押し、同時にコメントをイベントページに載せる。
・日時：2016年 9月25日（日） 午後13:30～
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：12,000円
・定員：12名
・ワイン：ヘレス（シェリー）
まことに申し訳ありません。
すでに満席となりました。
また次の機会をお待ちくださいませ。
軽井沢から３０分、佐久市にもグルメの輪は広がっています。
若い当主が名店で修業した腕をふるう日本料理「いけだ」のフルコースメニューに、スペインのワインを合わせて楽しんでいただきたいと思います。
ワインは特に白ワインに重点を置きました。リベイロ、リアス・バイシャス、リオハなど、細やかな陰影の違いをもつワインの色々と端正な料理との調和、きっと堪能していただけることでしょう。
限られた人数ですので、お申し込みはお早めに。
渡辺万里。
●日時：８月２１日１２時半〜
●場所：佐久市 お料理「いけだ」
●会費：１万円
●定員：１０名
まことに申し訳ありません。
今回のワイン会は、都合により中止させていただきます。
また次の機会をお待ちくださいませ。
８月の料理クラスは、さわやかな夏らしい地中海岸の料理を。
カタルニア、バレンシアなどの郷土料理から、ヘルシーで簡単な家庭料理をご紹介します。
少ない定員ですので、気軽におしゃべりしながら楽しいひとときをご一緒しましょう。
●講師：渡辺万里
●日時：８月２３日火曜日１１時半から
８月２５日木曜日１１時半から
●メニュー：焼き野菜のタパス、パスタのパエリャ、ヒラメのカタルニア風、クレマ・カタラナなど（メニューは都合で変更する場合もありますので、ご了承ください）
●場所：スタジオ・タラント（お申し込みの方には住所をお知らせいたします）
●会費：4500円（一部を犬猫殺処分廃止のために寄付させていただきます）
●定員：５名
●お申し込み＆お問い合わせ：
・メール info-spain★mbh.nifty.com（★を＠に替えて）
まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。
