いよいよイベントの詳細の発表です！
１１月６日正午、軽井沢の森に信州の生産者と軽井沢のシェが集合します。そして全員で、１回限りのメニューを作りあげます。
一人のシェフと生産者が組んで、一皿の料理を作り上げる。そんな特別な皿が、８人のシェフによって８皿登場するのです。

「美食リゾート軽井沢」への熱い思いを込めて豪華メンバーが作り上げる、その日だけの宴。
ぜひ、あなたもお客様としてご参加ください。

●とき：２０１６年１１月６日　１２時開場　１２時半開宴
●ところ：ワイン＆欧風料理「メリメロ」
●会費：ワインと日本酒によるフル・マリアージュ（全８種）18,000円
　　　ノンアルコールドリンクの自由な選択（信州産ジュースなど）15,000円

●問い合わせ・申し込み：info-spain@mbh.nifty.com（スペイン料理文化アカデミー）
　　　tel: 03-3953-8414 （留守番電話になる場合もございます）
●申し込み開始：１０月９日（日曜）１０時〜
　＊キャンセルについて
　１１月１日以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。

出演者の詳細は、後ほどアップしますので、お楽しみに。

「美食リゾート軽井沢」の公式WEBサイトができました。
こちらのページもどうぞご覧ください。
https://bishoku-karuizawa.com/

※「美食リゾート軽井沢」と「Farm to Table ファーム・トゥー・テーブル（プロローグ）」について、詳しくは下記をご覧ください。

Farm to Table ファーム・トゥー・テーブル（プロローグ）

信州の生産者の皆さんと8 名のシェフの夢の共演

2016 11.6 sun
12:00 Open / 12:30 Start

11月6日、軽井沢の森に、信州の生産者と軽井沢の新進気鋭のシェフらが一同に会した1日限りのレストランがオープンします。
生産者の皆さんと8名のシェフたちが作りあげる、この日限りの特別メニューで皆さんをお出迎え。
ペアリングされるワイン、日本酒やジュースももちろん信州の生産者から届けられます。
軽井沢の食への熱い思いを共にするメンバーでお届けする、当プロジェクト初めてのイベントです。
是非お楽しみに。

メニュー：
8種類のワイン&日本酒のペアリングコース
18,000円
ノンアルコールドリンクつきコース
15,000円

会場：ワイン＆欧風料理 メリメロ

お問い合せ・お申し込み
10月9日（日）10:00より予約受付開始
※11月1日以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。
info-spain@mbh.nifty.com tel：03-3953-8414
※メールフォームはこちら
（スペイン料理文化アカデミー）
主催：美食リゾート軽井沢プロジェクト

豊富な食材にあふれる信州のなかでも特別な土地、軽井沢。
昔からプレミアムリゾートとして人気の高かった軽井沢の最新の魅力は、ここにたくさんの「美味しい！」が集まっていることです。
トップレベルのシェフたち。素敵なレストラン。思わず料理したくなる野菜。全国から注目を浴びるワイン。お土産に買いたくなるようなフルーツ・・・。
ご一緒に、「美食リゾート軽井沢」をもっともっと楽しみ、さらに大勢の人たちへも発信していきませんか？
これから、色々な美食イベントを企画していきます。
皆様のご参加をお待ちしています！