プロジェクトの「冬のイベント」が決定！
プロジェクトの、冬のイベントが決定しました。
小さな、でも充実したイベントが３回。
そしてまだまだ、続きます・・・。
どうぞ、お見逃がしなく！
美食リゾート軽井沢 プロジェクト presents
Mano a Mano マノ・ア・マノ
・・・冬の軽井沢からの贈り物・・・
夏の喧騒とはうって変わり、冬の軽井沢には静かな時が流れます。
メンバーの軽井沢シェフたちに、冬のこの時期だからこそ、東京で腕を奮っていただく絶好の舞台を用意しました。
「冬の軽井沢からの贈り物」。それは、東京のシェフが自店に軽井沢のシェフを迎え入れ、それぞれの思いを込めた料理を作り上げる、この日限りの二人のシェフの共演です。
二人の闘牛士が技を競い合うことをスペイン語で「マノ・ア・マノ」と呼ぶところから、このワクワクするような取り組みを「マノ・ア・マノ」と名付けました。
第１弾から第３弾まで、いずれ劣らぬ魅力的なコンビネージョン、意欲的なシェフとシェフとのぶつかり合いです。普段は味わえない、軽井沢シェフたちの冬の料理と東京のシェフとの技の出会いを、どうぞ贅沢にご堪能ください。
●第１弾
内堀シェフ（軽井沢・エブリコ）× 清水シェフ（東京・セビアン）
・日時：2017年 1月29日（日）昼13時～
・場所：レストラン「セビアン」 http://www.restaurant-cestbien.com/
・会費：8,000円（税別）
別料金でスペインワインのマリアージュをご用意しています。
・定員：20名
・受付開始：2016年12月11日（日）朝10時
・申し込み先：info-spain@mbh.nifty.com 美食リゾート軽井沢
まことに申し訳ありません。
すでに満席となりました。
このあとのお申し込みはキャンセル待ちとなります。
●第２弾
池田シェフ（軽井沢・無彩庵池田）× 川副シェフ（東京・シュヴァル・ド・ヒョータン）
・日時：2017年 2月 4日（土）夕 6時半～
・場所：レストラン「シュヴァル・ド・ヒョータン」 http://www.cdhyotan.com/
・会費：8,000円（税別）
・定員：22名
・受付開始：2016年12月18日（日）朝10時
・申し込み先：info-spain@mbh.nifty.com 美食リゾート軽井沢
まことに申し訳ありません。
すでに満席となりました。
このあとのお申し込みはキャンセル待ちとなります。
●第３弾
戸枝シェフ（軽井沢・トエダ）× 生井シェフ（東京・シック・プッテートル）
・日時：2017年 2月27日（月）夜 7時～
・場所：レストラン「シック・プッテートル」 http://www.chic-peut-etre.com/
・会費：12,000円（税・サービス料別）
・定員：14名
・受付開始：2017年 1月10日（火）朝10時
・申し込み先：tel:03-5542-0884 シックプッテートル
