第116回 スペインワインを楽しむ会
梶村シェフのフランス料理とスペインワインの遭遇！
el Encuentro de la cocina francesa y vino español
「このお料理に、私の選んだスペインワインを合わせてみたい！」
目白のフレンチレストラン「ラ・ムジカ」のオーナーシェフ梶村さんとの出会いが、今回のワイン会の企画となりました。
正統派フレンチの説得力と若々しいエネルギーが一体となって、独自の料理世界を築きつつある梶村シェフの料理に、1本ごとにストーリイを付け加えるようなスペインワインをあわせてみたいと思います。料理とワインが語り合う食卓をお楽しみください。
また、去年の大震災以来、福島への支援活動を継続している梶村シェフに敬意を表して、会費のうち一人2,000円は「はっぴーらんち・ぷろじぇくと」への支援金とさせていただきます。
スペインとフランスからの風が、目白から南相馬へと吹いていくことを祈りつつ。梶村シェフと皆様との乾杯を楽しみに、お待ちしています。
渡辺 万里
お料理とワイン（産地名）：
アミューズ + Cava（シャンパーニュタイプのスパークリング）
オードブル + Rueda（スペインを代表する白ワイン）
魚料理 + Valencia（地中海岸のフレッシュな赤ワイン）
肉料理 + La Rioja（伝統の赤ワイン産地の長期熟成ワイン）
デザート + Navarra（マスカットのまろやかなデザートワイン）
・日時：2012年 5月27日（日曜） 午後 2:00～4:00
・場所：ブラッスリー・ラ・ムジカ
東京都豊島区目白3-14-21.1F tel：03-3565-3337
・会費：10,000円（内2,000円寄付）
・定員：20名
※準備の都合上、予約のキャンセルは前々日までとなります。
前日と当日のキャンセルは会費を頂戴します。
定員につき、締め切らせていただきました。
またの機会にぜひご参加ください。
