第113回 スペインワインを楽しむ会
佐久の日本酒とスペイン料理の出会いを楽 しもう！
Encuentro de Sake y comida española
この夏信州で、優れたお酒の数々と、そのお酒を造る素晴らしい若者たちに出会いました。その出会いを私の料理につなげたいという願いから、ワイン会が今回だけ「日本酒の会」に変身しました。
スペイン北部の料理から、さわやかななかにもお米のうまみがしっかりと主張する佐久のお酒に寄り添ってくれるものを選んで作りたいと思います。
そしてお酒は、佐久の１３の酒造の代表作が勢揃いします。今回限りの秘蔵酒も登場するかもしれません。そのうえ酒造の現場をになう若手後継者たちが、信州からかけつけてくださいます。きっと、お酒作りの色々や興味深いお話を聞かせていただけることと思います。この特別な機会に、ぜひ皆様お誘い合わせのうえ、ふるってご参加くださいませ。
渡辺 万里
・日時：2011年11月20日（日曜） 午後 1:30～3:30
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：10,000円（酒、食事、資料を含む）
＊ただし、着物でご来場の方には1,000円引きといたします。
・定員：15名
・協賛：佐久若葉会。
＊準備の都合上、予約のキャンセルは前々日までとなります。
前日と当日のキャンセルは会費を頂戴します。
スペイン料理文化アカデミー
http://academia-spain.com
お陰さまで、定員につき締め切らせていただきました。また次回に、ぜひご参加ください。
