スペイン料理基礎　 18,000円（3ヵ月分）

一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。
（定員8名）
（Ａ）水曜日 朝11時～　 12月 3日、 1月14日、 2月 4日
（Ｂ）土曜日 午後2時～ 12月 6日、 1月10日、 2月 7日
（Ｃ）日曜日 朝11時～　 12月 7日、 1月11日、 2月 8日

・12月：［バレンシア料理＋お米の話］パエーリャ、サラダ、デザート、サングリア。
・ 1月：［カスティーリャ料理＋豆の話］マドリード風コシード、サラダ、焼きリンゴ。
・ 2月：バスクの郷土料理から、大根のスープ、メルルサのバスク風、パンのデザート。+土鍋調理について。

スペイン料理応用 14,000円（2カ月分）

今学期は、素材をいかしたシンプルな季節の伝統料理をご紹介していきます。
（定員8名）
（Ａ）水曜日 朝11時～ 1月21日、 2月18日
（Ｂ）日曜日 朝11時～ 1月18日、 2月15日
※ 土曜日 なし。今学期の応用クラスは、水曜・日曜のいずれかとなります。

・ 1月：［バスクの料理とワイン］野菜の煮込み、タラの土鍋料理、デザートなど。
・ 2月：［ガリシアの料理とワイン］カブのスープ、肉料理、デザートなど。

☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。

〔入会金〕初めての方のみ　10,000円（すべてのクラスに共通）
〔受講料の振込先〕みずほ銀行高田馬場支店（普通）698334　渡辺 万里
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。

定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

スペイン料理基礎「体験クラス」　 6,000円（1回）

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？

日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2014年12月 3日【水曜日・朝11時～】
・2014年12月 6日【土曜日・午後2時～】
・2014年12月 7日【日曜日・朝11時～】

メニュー：
・2014年12月：
12月の体験料理教室は、お待ちかねのパエーリャです。
今年のクリスマスパーティは、パエーリャとサングリアを作りませんか？

※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。詳しくはお問い合わせください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

ちょっと早めのクリスマス！
¡Fiesta de Navidad!

　 あっという間に、今年も最後のワイン会となりました。皆様との楽しかった1年を祝い、来る年が より良い年になることを祈って乾杯する、楽しいひとときにしたいと思います。どうぞお友達もお誘いあわせのうえ、ふるってご参加くださいませ。
　ワインは、とっておきのリオハを中心に、贅沢に選びたいと思います。どんな秘蔵ワインが登場するか，ご期待ください。では、皆様との乾杯を楽しみにお待ちしています。

渡辺 万里

・日時：2014年11月30日（日曜） 午後 1:30～4:00
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：10,000円
・ワイン：la Rioja, Cava, Toroその他。

＊準備の都合上、予約のキャンセルは前々日までとなります。
・定員：15名
前日と当日のキャンセルは会費を頂戴します。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

スペイン料理基礎「体験クラス」　 6,000円（1回）

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに１回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか？

日程：（各定員8名様）
（定員8名）
・2014年11月 8日【土曜日・午後2時～】
・2014年11月 9日【日曜日・朝11時～】
・2014年11月12日【水曜日・朝11時～】
メニュー：
・2014年11月：
11月の体験料理教室は、
［ナバラの料理］
野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。

※講習と試食で約２時間かかります。
※費用：6,000円（試食、ワイン、テキストを含む）
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。詳しくはお問い合わせください。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

ヘレスとモンティーリャの魅力を満喫！
¡Encanto de vino de Jerez y Montilla Moriles!

　シェリー酒といえば、スペインのアンダルシア地方でしか作れない特別なワイン。このシェリー、スペイン風にはヘレスの世界を探求してみませんか？今回は特別に、ヘレスと同じタイプのワインを作る昔からの産地、モンティーリャ・モリーレスのワインも会わせてテイスティングしていただくことで、ヘレスの個性を一段とはっきり知っていただこうと思います。
　お料理はもちろん、アンダルシアの土の香りのするものを。とっておきのヘレスにあわせてご用意したいと思います。
　贅沢で奥の深いヘレスの世界を、ぜひお楽しみください。

渡辺 万里

・日時：2014年10月26日（日曜） 午後 1:30～4:00
・場所：スペイン料理文化アカデミー
・会費：一般 11,000円／アカデミー会員 10,000円
・ワイン：Jerez, Montilla-Morilesのワインから。

＊準備の都合上、予約のキャンセルは前々日までとなります。
・定員：15名
前日と当日のキャンセルは会費を頂戴します。

まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。