服部シェフのスペイン料理・その２
「アメッツの人気料理を大公開！」

浅草・田原町の服部シェフのレストラン「アメッツ」は、本場スペインを知る人たちに大人気。そのメニューのなかから、人気の料理を選んで教えてもらうという、特別ぜいたくなクラスです。この機会をお見逃しなく。

講　師：服部 光
日　程：
１．2019年 3月 6日（水曜）11時〜　約2時間半
２．2019年 3月10日（日曜）11時〜　約2時間半

受講料：7,000円（グラスワイン2種つき）
定　員：各日10名
内　容：アメッツの人気料理

（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」

お申し込み＆お問い合わせは、

■メール： info★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電　話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

人気のスペインレストラン「タペリア」
のオーナーシェフ、ファン・カルロスの登場です！

若くからマドリッドで飲食業を学び、来日してから自分のレストランを開くことを決意。四谷三丁目の「タペリア」は、スペイン人ならではの本場の味とカルロスの明るい人柄で連日賑わっています。
そのカルロスが、家庭でもできる簡単レシピで、難易度の高い「タラのピルピル」を指導してくれる特別クラス。
ぜひ、お誘い合わせのうえご参加ください。

講　師：ファン・カルロス
日　程：2019年 2月20日（水曜）11時〜約2時間半
受講料：8,000円（グラスワインサービスつき）
定　員：8名
内　容：メニュー：タラのピルピルほか３品

（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」

お申し込み＆お問い合わせは、

■メール： info★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電　話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

多戸綾のシェリー酒の世界・その１
「シェリー入門！」

海外にシェリー酒を普及させるための資格をとって、ますます深くシェリーの世界を学んできた多戸シェフが、シェリーとタパスの魅力的な世界を紹介していくシリーズです。
　
第１回は、「シェリーとか何か」というお話から。お話だけではなく、もちろん試飲もあり、さらにはタパスの講習つきです。
　
１日だけのクラスなので、お申し込みはお早めに。

講　師：多戸 綾
日　程：2019年 1月19日（土曜）11時〜約2時間半
受講料：7,000円
定　員：10名
内　容：シェリー酒についてのレクチャー
　　　　シェリー試飲　数種類
　　　　タパス制作・試食　3種類

（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」

お申し込み＆お問い合わせは、

■メール： info★academia-spain.com（★を＠に替えて）をご利用ください。
メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

■電　話：03 – 3953 – 8414（水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）
※できるだけ、メールにてお問い合わせください。

数井シェフのスペイン料理・その１
「ラマンチャの大地の味を！」

まことに申し訳ございません。
「数井シェフのスペイン料理・その１」は満席になりました。
この後のお申し込みは「キャンセル待ち」となります。
予めご了承ください。

数井シェフのお料理はいつも豪快、そしてシンプル。素材を大切にすることも魅力です。
今回のクラスには、ラマンチャ地方の昔からの郷土料理を選びました。楽しいメニューになりそうですね。1日だけのクラスなので、お申し込みはお早めに。

講　師：数井 理央
日　程：11月 7日（水曜）11時〜　約2時間半
受講料：7,000円
定　員：8名

（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」

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本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

大瀧シェフのスペイン料理・その１
「カタルニアの家庭の味を！」

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「大瀧シェフのスペイン料理・その１」は満席になりました。
この後のお申し込みは「キャンセル待ち」となります。
予めご了承ください。

大瀧シェフがスーシェフを務めてきた東京「サン・パウ」は、エレガントでモダンな料理で知られるカタルニアでもトップクラスのレストラン。でも今回のクラスでシェフが紹介したいと選んだのは、「レストランの厨房の賄いに出てくるようなシンプルな料理」だそうです。
カタルニアの素朴な味、楽しみですね。1日だけなので、お申し込みはお早めに。

講　師：大瀧 清一郎
日　程：11月 3日（土曜）11時〜　約2時間半
受講料：7,000円
定　員：8名

（２日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます）
「新クラス体制キャンペーン中」につき【入会金無料】です！」

まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。