2016年11月 地中海料理「クラセ・メディテラネア」のご案内・・・

地中海料理「クラセ・メディテラネア」  4,500円(1回)

豊島区目白の教室にて、
地中海の美味しさと楽しさを自由に楽しめる「クラス・メディ」。
今学期も、ちょっとおしゃれな料理、何気ないプロのコツ、簡単に出来るおもてなし料理などが満載です。ぜひ、お気軽にご参加ください。

クラセ・メディテラネア 2016年11月

日程
・2016年11月 8日【火曜・朝11時~】
・2016年11月19日【土曜・朝11時~】
・2016年11月23日【水曜・朝11時~】
・2016年11月24日【木曜・夜 7時~】
・2016年11月29日【火曜・夜 7時~】
・2016年11月30日【水曜・夜 7時~】
メニュー
2016年11月のレッスンメニューは、
・柿のサラダ、ハニーナッツドレッシング
・キノコのリゾット
・栗のアイスクリーム
クラセ・メディテラネア 2016年11月クラセ・メディテラネア 2016年11月クラセ・メディテラネア 2016年11月



受講料:1回¥4500/3回チケット¥12000(有効期間6ヶ月)
持ち物:エプロン・筆記用具
講習時間:調理・試食で約2時間(多少前後する場合があります)
講師:三谷 智佐子
教室会場:豊島区目白4-23-2 スペイン料理文化アカデミー
予約日3日前まで変更、キャンセル可能です。
それ以降はキャンセル料が発生する場合がございます。

『地中海料理クラス Clase mediterranea クラセ・メディテラネア』
詳しくはこちらへ!


まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2016.10.29

「ファーム・トゥー・テーブル ・・・生産者とシェフの夢の共演・・・」

14333665_641640692671254_6410852602988135928_n

いよいよイベントの詳細の発表です!
11月6日正午、軽井沢の森に信州の生産者と軽井沢のシェが集合します。そして全員で、1回限りのメニューを作りあげます。
一人のシェフと生産者が組んで、一皿の料理を作り上げる。そんな特別な皿が、8人のシェフによって8皿登場するのです。

「美食リゾート軽井沢」への熱い思いを込めて豪華メンバーが作り上げる、その日だけの宴。
ぜひ、あなたもお客様としてご参加ください。

●とき:2016年11月6日 12時開場 12時半開宴
●ところ:ワイン&欧風料理「メリメロ」
●会費:ワインと日本酒によるフル・マリアージュ(全8種)18,000円
   ノンアルコールドリンクの自由な選択(信州産ジュースなど)15,000円

●問い合わせ・申し込み:info-spain@mbh.nifty.com(スペイン料理文化アカデミー)
   tel: 03-3953-8414 (留守番電話になる場合もございます)
●申し込み開始:10月9日(日曜)10時〜
 *キャンセルについて
 11月1日以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。

出演者の詳細は、後ほどアップしますので、お楽しみに。

2016.10.28

2016秋 「おいしい軽井沢」主催・軽井沢スペイン料理クラス 2016.10.27

2016秋 「おいしい軽井沢」主催・軽井沢スペイン料理クラス 2016.10.2710月の料理クラスは、秋の軽井沢で、地元の食材を使って簡単なスペインの家庭料理を作りましょう。10月と11月は、2回に分けてクリスマスのためのメニューを作って行きます。どうぞお楽しみに!

講師:渡辺万里
日時:10月27日木曜日11時半から
   
メニュー(予定):トルティージャ、レンズマメの煮込み、牛肉のコルドバ風、焼きリンゴ。(メニューは都合で変更する場合もありますので、ご了承ください)
場所:スタジオ・タラント(お申し込みの方には住所をお知らせいたします)
会費:4500円(一部を犬猫殺処分廃止のために寄付させていただきます)
定員:6名
お申し込み:

まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2016.10.07

2016年11月スペイン料理「体験クラス」のご案内・・・

スペイン料理基礎「体験クラス」  6,000円(1回)

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに1回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】!

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか?

[ナバラの料理]野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。

日程:(各定員8名様)
(定員8名)
・2016年11月 9日【水曜日・朝11時~】
・2016年11月12日【土曜日・午後2時~】
・2016年11月13日【日曜日・朝11時~】
メニュー
・2016年11月:
11月の体験料理教室は[ナバラの料理]野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、カスタードデザート。

※講習と試食で約2時間かかります。
※費用:6,000円(試食、ワイン、テキストを含む)
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です!」詳しくはお問い合わせください。


まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2016.10.02

「美食リゾート軽井沢」公式WEBのご案内

美食リゾート軽井沢」の公式WEBサイトができました。
こちらのページもどうぞご覧ください。
http://bishoku-karuizawa.com/

 

logo_for_fb

 

※「美食リゾート軽井沢」と「Farm to Table ファーム・トゥー・テーブル(プロローグ)」について、詳しくは下記をご覧ください。

 

Farm to Table ファーム・トゥー・テーブル(プロローグ)

 

信州の生産者の皆さんと8 名のシェフの夢の共演

 

2016 11.6 sun
12:00 Open / 12:30 Start

 

11月6日、軽井沢の森に、信州の生産者と軽井沢の新進気鋭のシェフらが一同に会した1日限りのレストランがオープンします。
生産者の皆さんと8名のシェフたちが作りあげる、この日限りの特別メニューで皆さんをお出迎え。
ペアリングされるワイン、日本酒やジュースももちろん信州の生産者から届けられます。
軽井沢の食への熱い思いを共にするメンバーでお届けする、当プロジェクト初めてのイベントです。
是非お楽しみに。

 

メニュー:
8種類のワイン&日本酒のペアリングコース
18,000円
ノンアルコールドリンクつきコース
15,000円

 

会場:ワイン&欧風料理 メリメロ

 

お問い合せ・お申し込み
10月9日(日)10:00より予約受付開始
※11月1日以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。
info-spain@mbh.nifty.com tel:03-3953-8414
※メールフォームはこちら
(スペイン料理文化アカデミー)
主催:美食リゾート軽井沢プロジェクト

2016.10.02
このページのトップへ