2016年10月 地中海料理「クラセ・メディテラネア」のご案内・・・

地中海料理「クラセ・メディテラネア」  4,500円(1回)

豊島区目白の教室にて、
地中海の美味しさと楽しさを自由に楽しめる「クラス・メディ」。
今学期も、ちょっとおしゃれな料理、何気ないプロのコツ、簡単に出来るおもてなし料理などが満載です。ぜひ、お気軽にご参加ください。

クラセ・メディテラネア 2016年10月

日程
・2016年10月 3日【月曜・朝11時~】
・2016年10月15日【土曜・朝11時~】
・2016年10月18日【火曜・夜 7時~】
・2016年10月19日【水曜・夜 7時~】
・2016年10月20日【木曜・夜 7時~】
・2016年10月23日【日曜・朝11時~】
メニュー
2016年10月のレッスンメニューは、
・サバのカルピオーネ
・ボンゴレビアンコ
・エスプレッソ味のパンナコッタ
クラセ・メディテラネア 2016年10月クラセ・メディテラネア 2016年10月クラセ・メディテラネア 2016年10月



受講料:1回¥4500/3回チケット¥12000(有効期間6ヶ月)
持ち物:エプロン・筆記用具
講習時間:調理・試食で約2時間(多少前後する場合があります)
講師:三谷 智佐子
教室会場:豊島区目白4-23-2 スペイン料理文化アカデミー
予約日3日前まで変更、キャンセル可能です。
それ以降はキャンセル料が発生する場合がございます。

『地中海料理クラス Clase mediterranea クラセ・メディテラネア』
詳しくはこちらへ!


まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2016.09.29

「美食リゾート軽井沢プロジェクト」はじまりました!

美食リゾート軽井沢プロジェクト

豊富な食材にあふれる信州のなかでも特別な土地、軽井沢。
昔からプレミアムリゾートとして人気の高かった軽井沢の最新の魅力は、ここにたくさんの「美味しい!」が集まっていることです。
トップレベルのシェフたち。素敵なレストラン。思わず料理したくなる野菜。全国から注目を浴びるワイン。お土産に買いたくなるようなフルーツ・・・。
ご一緒に、「美食リゾート軽井沢」をもっともっと楽しみ、さらに大勢の人たちへも発信していきませんか?
これから、色々な美食イベントを企画していきます。
皆様のご参加をお待ちしています!

2016.09.18

渡辺万里 講演会 「飢餓から飽食への60年・歴史から見る現代スペイン食文化」

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 普段は料理そのもののクラスが中心ですが、アカデミーでも少しずつ、スペインの食に関するセミナーをやっていきたいと思います。この企画もその一部です。スペイン食文化史に興味のある方はぜひ、おいでくださいませ。

渡辺万里

 学習院・斉藤孝教授ゼミOB会では、年に2回、講演会を兼ねたOB会を開催しています。
 今回は、学習院卒業後スペイン食文化をライフワークとして学んできた渡辺万里が、食から見たスペイン現代史、スペイン市民戦争を機とする食の変遷について語ります。
 一般の方々にも公開されていますので、興味のある方はどうぞお気軽にご参加ください。
 講演のあと、OBを中心とする懇談会も併せてご出席いただけますが、講演会だけのご出席も可能です。コメント、メッセージでどちらがご希望かご記入ください。

■ 時 :10月8日(土曜) 午後3時~
■講演会: 3時~4時
■懇談会: 4時~6時
■場 所:スペイン料理文化アカデミー
    http://academia-spain.com/
■会 費:講演会のみ   500円
    懇親会を含む  3,500円 (軽食、飲み物つき)
    (斉藤ゼミOB 3,000円)


まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2016.09.13

2016年10月スペイン料理「体験クラス」のご案内・・・

スペイン料理基礎「体験クラス」  6,000円(1回)

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに1回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】!

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか?

カンタブリアの料理

日程:(各定員8名様)
(定員8名)
・2016年10月 5日【水曜日・朝11時~】
・2016年10月 1日【土曜日・午後2時~】
・2016年10月 2日【日曜日・朝11時~】
メニュー
・2016年10月:
10月の体験料理教室は[カンタブリアの料理]魚介類のスープ、サラダ、いかの墨煮、洋なしのワイン煮。

※講習と試食で約2時間かかります。
※費用:6,000円(試食、ワイン、テキストを含む)
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。「新年度もキャンペーンご好評につき【入会金無料】です!」詳しくはお問い合わせください。


まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2016.09.05
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