第139回 スペインワインを楽しむ会

ガリシア徹底研究!

第139回 スペインワインを楽しむ会
 スペイン北部ガリシア地方。昔はアルバリーニョの名前が知られている以外は、地元の人のためのワインしかなかったこの地方が、今いくつもの優れたワイン産地の密集する地域として熱い注目を浴びています。
 5月のワイン会は、そんなガリシアから、魅力的で個性的なワインをピックアップしてご紹介していきます。日本初公開のワインも登場する予定ですので、どうぞお楽しみに。
 お料理は、サンチャゴ・デ・コンポステラで出会った料理人ルシアのアイデアとセンスあふれる料理を参考に、日本の季節の食材を生かしたメニューにしたいと思います。
 今回も、すぐに満席となる可能性が高いですので、お申し込みはどうぞお早めに。
 皆様との乾杯を楽しみに、お待ちしています。

渡辺 万里

・日時:2015年 5月31日(日曜) 午後 1:30~4:00
・場所:スペイン料理文化アカデミー
・会費:10,000円
・ワイン:Rias Baixas, Monterrey, Ribera Sacra, Valdeorra, Ribeiroなどのワインから。

*準備の都合上、予約のキャンセルは前々日までとなります。
・定員:15名
前日と当日のキャンセルは会費を頂戴します。


まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2015.04.27

矢田部順二氏 特別講演会 「人形とともに歩んだチェコ文化の魂 マリオネットでたどるもうひとつのチェコ史」

矢田部順二氏講演会
「人形とともに歩んだチェコ文化の魂
マリオネットでたどるもうひとつのチェコ史」

 学習院・斉藤孝教授ゼミOB会では、年に2回、講演会を兼ねたOB会を開催しています。
 今回は、チェコの権威である矢田部順二氏に興味深いお話を伺います。今回から一般に公開しますので、興味のある方はどうぞお気軽にご参加ください。
 講演のあと、矢田部先生を囲んでの懇談会も併せてご出席いただけますが、講演会だけのご出席も可能です。コメント、メッセージでどちらがご希望かご記入ください。

日 時:4月25日 午後3時~
講演会: 3時~4時
懇談会: 4時~6時
場 所:スペイン料理文化アカデミー http://academia-spain.com
会 費:講演会のみ   500円
     懇親会を含む 3,500円 (軽食、飲み物つき)
     (斉藤ゼミOB 3,000円)

お申し込み&お問い合わせは、
■電 話:03 – 3953 – 8414(水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります)
■メール:下記フォーム又はinfo-spain★mbh.nifty.com(★を@に替えて)をご利用ください。


まことに申し訳ありません。
本件は、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2015.04.22

2015年 5月 地中海料理「クラセ・メディテラネア」のご案内・・・

地中海料理「クラセ・メディテラネア」  4,500円(1回)

豊島区目白の教室にて、
地中海の美味しさと楽しさを自由に楽しめる「クラス・メディ」。
今学期も、ちょっとおしゃれな料理、何気ないプロのコツ、簡単に出来るおもてなし料理などが満載です。ぜひ、お気軽にご参加ください。
クスクスのサラダ(タブレ)
日程
・2015年 5月 6日【水曜・朝11時~】
・2015年 5月11日【月曜・朝11時~】
・2015年 5月14日【木曜・夜 7時~】
・2015年 5月19日【火曜・夜 7時~】
・2015年 5月23日【土曜・朝11時~】
・2015年 5月24日【日曜・朝11時~】
・2015年 5月27日【水曜・夜 7時~】

5月のレッスンメニュー5月のレッスンメニュー

メニュー
・2015年 5月:
5月のレッスンメニューは、
クスクスのサラダ(タブレ)
春キャベツノステーキと簡単パンチェッタ
ヨーグルトのムース


入会金:通常¥10000のところ、新クラス開講無料キャンペーン!
受講料:1回¥4500/3回チケット¥12000(有効期間6ヶ月)
持ち物:エプロン・筆記用具
講習時間:調理・試食で約2時間(多少前後する場合があります)
講師:三谷 智佐子
教室会場:豊島区目白4-23-2 スペイン料理文化アカデミー

『地中海料理クラス Clase mediterranea クラセ・メディテラネア』
詳しくはこちらへ!

 


まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2015.04.12

2015年 5月スペイン料理「体験クラス」のご案内・・・

スペイン料理基礎「体験クラス」  6,000円(1回)

「スペイン料理に興味はあるけれど、入会する前に一度試してみたい…」という方のために、気軽に参加できる体験クラスのシステムが始まりました。

入会金なしで、スペイン料理・基礎のクラスに1回だけ参加できます。また、参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引きもご用意しています。

この機会にぜひ、おいしくて健康的、身近な材料で簡単に作れるスペインの家庭料理に挑戦してみませんか?

20150408日程:(各定員8名様)
(定員8名)
・2015年 5月13日【水曜日・朝11時~】
・2015年 5月 9日【土曜日・午後2時~】
・2015年 5月10日【日曜日・朝11時~】
メニュー
・2015年 5月:
5月の体験料理教室は、[ガリシア料理+スパイスの話] タコのオードブル、魚料理、デザート。

※講習と試食で約2時間かかります。
※費用:6,000円(試食、ワイン、テキストを含む)
※「体験クラス」参加後に引き続きクラスの受講を続けたい方には、入会金特別割引がございます。詳しくはお問い合わせください。


まことに申し訳ありません。
定員につき、締め切らせていただきました。
また次回に、ぜひご参加ください。

2015.04.07
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