スペイン料理基礎　 18,000円（3ヵ月分）

一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。
（定員8名）
（Ａ）水曜 朝11時～ 4月11日、5月16日、6月 6日
（Ｂ）土曜 午後2時～ 4月7日、5月12日、6月 2日
（Ｃ）日曜 朝11時～ 4月 8日、5月13日、6月 3日

・4月：［カタルニア料理＋オリーブ油の話］サラダ、あさりのシチュー、デザート。
・5月：［ガリシア料理+スパイスの話］タコのオードブル、魚料理、デザート。
・6月：［アンダルシア料理+シェリー酒の話］　ガスパッチョ、鳥肉料理、デザート。

スペイン料理応用 20,000円（3カ月分）

今学期は、各地方の伝統料理から、ヘルシーで軽やかなメニューを提案します。

（Ａ）水曜日朝11時～（定員8名）　4月18日、5月23日、6月20
（Ｂ）土曜日朝11時～ 4月14日、5月19日、6月16日
（Ｃ）日曜日朝11時～　4月15日、5月20日、6月17日

・ 4月：バレンシアの料理とワイン
・ 5月：ナバラの料理とワイン
・ 6月：ガリシアの料理とワイン

☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。

〔入会金〕初めての方のみ　10,000円（すべてのクラスに共通）
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。

お申し込み＆お問い合わせは、
先着順に、電話「TEL 03（3953）8414 （水曜、土曜、日曜以外は留守番電話になります）又は、下記フォームかメールinfo-spain★mbh.nifty.com（★を＠に替えて）をご利用ください。

メールフォームからの「お申し込み・お問い合わせ」も可能です。

スペイン料理基礎　 18,000円（3ヵ月分）

一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。
（定員8名）
（Ａ）水曜 朝11時～ 9月14日、10月5日、11月9日
（Ｂ）土曜 午後2時～ 9月10日、10月1日、11月5日
（Ｃ）日曜 朝11時～ 9月11日、10月2日、11月6日

・ 9月：［カスティーリャの歴史と料理］にんにくのスープ、スペイン風オムレツ、デザート。
・10月：［カンタブリアの歴史と料理］魚介類のスープ、サラダ、いかの墨煮、デザート。
・11月：［ナバラの歴史と料理］　野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、デザート。

スペイン料理応用 20,000円（3カ月分）

今学期は、素材の味を大切にしたスペイン料理の良さを改めて学んでいきたいと思います。
シンプルで気取らない家庭料理とワインを楽しみましょう。

（Ａ）水曜日朝11時～（定員8名）　 9月21日、10月19日、11月16日
（Ｂ）土曜日朝11時～ 9月17日、10月15日、11月12日
（Ｃ）日曜日朝11時～　 9月18日、10月16日、11月13日

・ 9月：ナバラの郷土料理から。（野菜、肉料理、デザート）
・10月：ガリシアの伝統料理から（スープ、魚料理、デザートなど）
・11月：カスティーリャの伝統料理から（豆料理、肉料理、揚げ菓子など）

☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。

〔入会金〕初めての方のみ　10,000円（すべてのクラスに共通）
※スペシャル・キャンペーンなどもございます。詳しくはお問い合わせください。

定員につき、締め切らせていただきました。また次回に、ぜひご参加ください。

【料理】

スペイン料理基礎　 18,000円（3ヵ月分）

一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。

（Ａ）水曜日朝11時～（定員8名）　9月14日、10月 5日、11月 9日
（Ｂ）土曜日午後2時～　 9月10日、10月 1日、11月 5日
（Ｃ）日曜日朝11時～　 9月11日、10月 2日、11月 6日

・ 9月：［カスティーリャの歴史と料理］にんにくのスープ、スペイン風オムレツ、デザート。
・10月：［カンタブリアの歴史と料理］魚介類のスープ、サラダ、いかの墨煮、デザート。
・11月：［ナバラの歴史と料理］　野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、デザート。

スペイン料理応用 20,000円（3カ月分）

今学期は、素材の味を大切にしたスペイン料理の良さを改めて学んでいきたいと思います。
シンプルで気取らない家庭料理とワインを楽しみましょう。

（Ａ）水曜日朝11時～（定員8名）　 9月21日、10月19日、11月16日
（Ｂ）土曜日朝11時～ 9月17日、10月15日、11月12日
（Ｃ）日曜日朝11時～　 9月18日、10月16日、11月13日

・ 9月：ナバラの郷土料理から。（野菜、肉料理、デザート）
・10月：ガリシアの伝統料理から（スープ、魚料理、デザートなど）
・11月：カスティーリャの伝統料理から（豆料理、肉料理、揚げ菓子など）

☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。

【フラメンコ】

フラメンコ・ギタークラス　月謝13,000円～（50分クラス月2回）

カルロス・パルドの個人クラス。基本から上級まで指導します。
クラスの時間は、直接メールなどでご相談ください。

【その他のイベント】

「スペイン・ワインを楽しむ会」　 9月、11月（予定）
※会員の方には、割引や特典もあります。お問い合わせください。

　大災害から早くも一カ月たちますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
　まだまだ、色々な意味で生活のすべてが平常に戻ったとはいえない現状ですが、美味しく食べることの意味をあらためて考え直しながら、教室を再開したいと思います。
　５月、６月の二カ月、スペイン料理そのものを知るということより、生きることの知恵、おいしく食べることの知恵をスペインから学ぶというようなスタンスで、ご一緒に学んでいきたいと思います。
　どうぞご参加ください。
　しばらくぶりで皆様にお目にかかれるのを楽しみにしています。

　まず、この度の大地震とそれによる津波の被害に遭われた皆様に、心からお見舞い申し上げたいと思います。

　今回の想像もしなかったような災害は、いささか平和の眠りをむさぼっていた感のある日本の私たちを直撃し、その影響はいまだ計り知れないものがあります。
　そのようななかで、４月からのお料理教室の新学期について考えてきましたが、特に昨今の放射能の問題を考えると、どこまでのものが本当に安全でぜひ食べていただきたい食材といえるのか、今の時点で皆様に自信をもって教えることは難しいという結論に達しました。
　もう少し状況が落ち着いてから、不安なくみなさまとお料理を楽しみたい、というのが私の気持ちです。ですから、４月のお教室はとりあえずとりやめということで、春の学期は５月開始といたします。５月から７月の３ヶ月間で予定を組みたいと思います。
　日程などについては、改めてお知らせいたしますので、どうぞ改めて参加のお申込みをなさってください。では、お元気な皆様と集まることができる日を楽しみにしています。どうぞ色々とお気をつけてお過ごしくださいませ。
　何かお問い合わせがありましたら、いつでもオフィスにメールでお問い合わせください。