2011年 秋のクラスのご案内

【料理】

スペイン料理基礎  18,000円(3ヵ月分)

一年間で、もっとも代表的なスペイン各地方の簡単な歴史と風土気候、そして料理をご紹介していきます。

(A)水曜日朝11時~(定員8名) 9月14日、10月 5日、11月 9日
(B)土曜日午後2時~  9月10日、10月 1日、11月 5日
(C)日曜日朝11時~  9月11日、10月 2日、11月 6日

・ 9月:[カスティーリャの歴史と料理]にんにくのスープ、スペイン風オムレツ、デザート。
・10月:[カンタブリアの歴史と料理]魚介類のスープ、サラダ、いかの墨煮、デザート。
・11月:[ナバラの歴史と料理] 野菜のメネストラ、仔羊のチリンドロン、デザート。

スペイン料理応用 20,000円(3カ月分)

今学期は、素材の味を大切にしたスペイン料理の良さを改めて学んでいきたいと思います。
シンプルで気取らない家庭料理とワインを楽しみましょう。

(A)水曜日朝11時~(定員8名)  9月21日、10月19日、11月16日
(B)土曜日朝11時~ 9月17日、10月15日、11月12日
(C)日曜日朝11時~  9月18日、10月16日、11月13日

・ 9月:ナバラの郷土料理から。(野菜、肉料理、デザート)
・10月:ガリシアの伝統料理から(スープ、魚料理、デザートなど)
・11月:カスティーリャの伝統料理から(豆料理、肉料理、揚げ菓子など)

☆ 応用クラスは、基礎クラス受講済みの方、または同時受講の方のみとなります。
☆ 応用クラスのメニューは都合により変更することもありますので、ご了承ください。


【フラメンコ】

フラメンコ・ギタークラス 月謝13,000円~(50分クラス月2回)

カルロス・パルドの個人クラス。基本から上級まで指導します。
クラスの時間は、直接メールなどでご相談ください。


【その他のイベント】

「スペイン・ワインを楽しむ会」  9月、11月(予定)
※会員の方には、割引や特典もあります。お問い合わせください。

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2011.08.14
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